Как да печем вкусна риба в нашата печка Bakers Rock?

Готвенето на риба в конвейорна печка с импингмент става все по-популярно в някои комерциални сценарии за обработка на храна. Причините са следните: 1. Конвейорната печка с импингмент използва принудително дуване на въздух, радиантен или инфрачервен нагрев, за да готви храната. Тя може да продува горещ въздух върху рибата с висока скорост, което позволява равномерно затопляне от всички страни и помога да се избегне прекалено или недостатъчно готвене. Тази печка може също да контролира точно времето и температурата, готвейки рибата за кратко време, като запазва нейната влажност, което води до мек и соковит текстурен резултат. 2. В комерциални кухни или фабрики за обработка на храна, конвейорната печка с импингмент може постоянно да готви голямо количество риба, отговаряйки на нуждите за производство с висока производителност. 3. Конвейорната печка с импингмент може да поддържа стабилна нагревателна среда, което е важно за гарантиране на последователността на качеството при готвенето на риба.