Liapuolaston keittiössä voidaan myös paistaa lihaa käyttämällä läviökaasua

Lähetysuunimme tarjoaa helpon ja tehokkaan keinon kuivattua sikamakkaraa. Lähetysviivan suunnittelu mahdollistaa tasaisen, keskeytymättömän lihakappaleiden virtauksen uuniin, mikä tekee siitä ideaalin suuren mittakaavan tai kaupallisen kuivatuksen tuotannon, merkittävästi parantamalla tuotantoa. Vertailtuna perinteisiin käsin kuivatuksiin menetelmiin lähetysuuni vähentää tarvetta jatkuvasti valvota ja kääntää lihaa käsin. Automatisoitu prosessi säästää sekä aikaa että työvoimakustannuksia, samalla kun se säilyttää korkealaatuiset tulokset.