Un four professionnel est l’une des merveilles culinaires les plus précieuses, mais sous-utilisées, qui peut changer votre façon de cuisiner et de préparer des plats pour les grands repas. Il existe des fours de cuisson, des fours à convection et des fours à sole de toutes tailles pour répondre à vos différents besoins. Vous verrez généralement ces fours dans les restaurants, boulangeries ou services de restauration où les aliments sont préparés à grande échelle et doivent être cuits très rapidement.
Vous pouvez cuisiner tout ce que vous voulez en même temps sur les fours commerciaux, ce qui en fait un choix parfait pour tout type d'entreprise. Cela implique que vous pouvez préparer un pain, cuire la viande et congeler différents plats simultanément. Ces fours disposent de suffisamment d’espace pour cuire ensemble différents types d’aliments, ce qui permet d’économiser du temps et des efforts. De plus, les fours commerciaux sont conçus pour préparer les aliments beaucoup plus facilement que d'autres parties du bol qui sont chauffées de manière compétente. Ceci est particulièrement important pour une cuisine occupée qui s’efforce de livrer des repas cohérents et de maintenir la satisfaction des clients.
Les fours commerciaux sont un incontournable dans le monde de la restauration depuis des lustres, en raison de leur facilité et de leur rapidité à préparer les repas. Prenons l’exemple d’un restaurant et vous verrez que le ou les fours commerciaux peuvent cuire plusieurs repas simultanément sans rien perdre en qualité ou en délice. Ils sont équipés de divers réglages qui peuvent aider à contrôler efficacement les façons de cuisiner. Cela permet au chef de se concentrer sur d'autres tâches clés de la cuisine (c'est-à-dire la préparation des ingrédients, le dressage) tout en gardant un œil sur le four, etc. !
Les fours industriels ou les grands fours rendent le processus de cuisson plus simple et plus productif, car ces processus permettent de préparer des aliments en grandes quantités. Ces fours sont conçus pour synchroniser les aliments et ont tendance à cuire à des vitesses très élevées, ce qui peut vous aider à préparer plusieurs repas en peu de temps. De plus, ils sont souvent automatisés, ce qui signifie que les fours industriels peuvent effectuer eux-mêmes une grande partie du travail. Cela élimine le besoin de personnel supplémentaire dans la production et rend le processus de cuisson plus simple et plus fluide. Cela réduit également les taux d’erreur, ce qui se traduit par un processus de production plus fluide et plus efficace.
Les cuisiniers sont également capables de cuisiner à des niveaux plus rapides et plus efficaces, principalement grâce aux derniers développements en matière de technologie des fours. Des modes de cuisson spéciaux, des paramètres programmables et des fonctionnalités telles que le contrôle automatique de la température font tous partie de cette nouvelle technologie. Atteindre ces outils peut être un peu délicat et c'est pourquoi Kitchen Faucets Plus a hébergé les robinets à tirette, vous n'aurez donc absolument aucun problème à mettre la main dessus, ce qui compte vraiment lorsque vous travaillez sans connaître la cuisine. Les fours commerciaux les plus récents permettent aux chefs de préparer simultanément de nombreux plats différents, ce qui permet de gagner du temps et de gagner un espace précieux dans la cuisine. Ces fours de haute technologie aident les chefs à mettre tout à disposition de leurs clients au bon moment.
Les fours utilisés dans cette industrie sont appelés fours commerciaux, et à juste titre ; ces types de cuisines fonctionnent avec une capacité un peu plus grande que d'habitude, c'est pourquoi l'équipement nécessaire comme le four doit également être pris en charge spécifiquement. Les fours à sole, par exemple, sont parfaits pour faire du pain. Ils sont équipés de fonctionnalités spéciales telles que des évents de vapeur pour éliminer l'humidité, l'utilisation d'un foyer en pierre pour retenir la chaleur et des capacités de température allant jusqu'à des températures élevées afin que les boulangers puissent cuire le pain uniformément. Dans les restaurants, les fours commerciaux aident les ustensiles de cuisine à préparer les repas rapidement et uniformément en garantissant que les aliments sont servis à temps. Il s'agit de fours à convection polyvalents, qui utilisent l'air pulsé pour cuire plusieurs plats à la fois et servir davantage de clients fréquentant les restaurants. Cette production élevée de repas offre un service de serveur permettant aux clients de se rendre dans l'une des plus grandes salles à manger sans avoir à attendre de longues périodes pour manger.
L'entreprise est accréditée auprès des fours lS0 et commerciaux utilisés, CE, TUV et autres certifications. L'entreprise détient également plus de 10 certificats de modèles d'utilité. Notre usine est désignée comme établissement de haute technologie dans la province du Jiangsu. Notre objectif est de fournir les produits de fours à pizza à convoyeur les plus efficaces par l'intermédiaire de partenaires de confiance et afin de dépasser les attentes des clients. Notre équipe d'assistance s'engage à fournir une excellente assistance après-vente à nos clients. juste un appel téléphonique, nous résoudrons votre problème dans les 24 heures.
Le four à impact utilise des flux d’air à grande vitesse qui se dirigent directement vers la surface des aliments. Ce transfert de chaleur rapide et ciblé conduit à une cuisson rapide et uniforme, les fours commerciaux utilisent des temps de cuisson par rapport aux fours à convection traditionnels. La conception à impact permet un contrôle précis de la température et du débit d’air, ce qui se traduit par une efficacité énergétique accrue. Les fours à impact sont économes en énergie car ils nécessitent moins d’énergie. La combinaison d'un chauffage uniforme et rapide, d'une efficacité énergétique et d'une flexibilité fait du four à convoyeur à impact un choix de plus en plus populaire dans l'industrie alimentaire pour un usage commercial. Il augmente la productivité, réduit les coûts d'exploitation, tout en produisant constamment des produits de boulangerie de haute qualité.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD est un fabricant expérimenté de fours à pizza commerciaux qui a été créé dans les fours commerciaux de Shanghai utilisés en 2001. Avec plus de 24 ans d'expérience et une qualité supérieure, nous sommes un expert dans l'industrie de la pizza. Les fours à pizza Qiangan sont un choix populaire auprès des plus grandes chaînes de restaurants chinoises en raison de leurs fonctionnalités conviviales, de leur efficacité énergétique et de leur conception adaptable. Nous disposons d'une base technique solide et d'un équipement de pointe, d'une vaste expérience en matière de service de restauration et d'un service après-vente complet. Les fours à pizza sont bien accueillis par tous et ont été récompensés par des applaudissements constants du monde entier.
BAKERS ROCK est une société appartenant au groupe QiangAn, conçue pour le marché étranger. Les fours sont capables de cuire des pizzas, des collations et divers autres plats comme des steaks, des bagels, du riz, des nouilles, des desserts, des aliments ethniques, etc. Nous fournissons des fours commerciaux complets d'occasion, des solutions de fours à pizza aux grandes et moyennes chaînes de pizza, aux petites pizzeria, restauration et restauration institutionnelle.
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