Kako pekati ukusnu ribu u našem pećaru Bakers Rock?

Pecenje ribe u impingement conveyor pećnici postaje sve popularnije u nekim komercijalnim scenarijima obrade hrane. Razine su sljedeće: 1. Impingement conveyor pećnica koristi prisilno zrakovo udaranje, radijanu toplinu ili infracrveno zagrijavanje za kuhanje hrane. Može pušiti vruće zrak prema ribi visokom brzinom, omogućujući da se riba jednoliko zagrije s svih strana, što pomaže izbjegnuti prekomjerano ili nedovoljno kuhanje. Ova pećnica također može precizno kontrolirati vrijeme i temperaturu, kuhati ribu u kratkom roku dok pridržava njezinu vlagu, rezultirajući mekom i sučnim teksturama. 2. U komercijalnim kuhinjama ili fabrikama za obradu hrane, impingement conveyor pećnica može neprestano peci veliki broj riba, zadovoljavajući potrebe visoke proizvodnje. 3. Impingement conveyor pećnica može održavati stabilnu topline atmosferu, što je ključno za osiguranje konzistentnosti kvalitete pecenja ribe.