Blog

Baru-baru ini, setelah melalui peninjauan ketat oleh otoritas Provinsi Jiangsu, evaluasi ahli, dan pengumuman publik, Shanghai QiangAn Foodservice Equipment Co., Ltd. (selanjutnya disebut sebagai 'Perusahaan QiangAn') telah berhasil dianugerahi gelar kehormatan 'Perusahaan Spesialis, Unggul, Khas, dan Inovatif'. Pengakuan bergengsi ini, bersama dengan akreditasi perusahaan yang sudah ada seperti Perusahaan Teknologi Tinggi Nasional dan Perusahaan Teknologi Swasta Jiangsu, sepenuhnya menegaskan kekuatan komprehensif QiangAn yang luar biasa di bidang spesialisasinya. Perusahaan Spesialis, Unggul, Khas, dan Inovatif (SRDI) merupakan kekuatan kunci dalam mempromosikan pembangunan berkualitas tinggi, memainkan peran penting dalam memajukan peningkatan fondasi industri dan modernisasi rantai industri. Sertifikasi ini mengikuti standar Langkah-Langkah Sementara untuk Pengembangan dan Pengelolaan Perusahaan Berkualitas Tinggi secara Bertahap, yang berfokus pada indikator inti seperti daya saing pasar, investasi R&D, dan efisiensi operasional, yang membimbing perusahaan menuju pertumbuhan yang terspesialisasi, canggih, khas, dan inovatif. Didirikan di Shanghai pada tahun 2001, QiangAn telah berfokus pada sistem layanan satu atap pizza selama 26 tahun. Sebagai pemasok terkemuka di industri ini, QiangAn menyediakan solusi profesional termasuk perencanaan dapur, peralatan toko pizza, dan perlengkapan untuk restoran pizza jaringan besar dan pengusaha di seluruh dunia. Perusahaan ini mempertahankan sistem manajemen mutu yang kuat dan memegang beberapa sertifikasi otoritatif, termasuk ISO9001, sertifikasi keamanan pangan QS, sertifikasi CE Uni Eropa, dan sertifikasi ETL Amerika Utara. Didukung oleh pabrik miliknya sendiri—Nantong QiangAn Kitchen Technology Co., Ltd.—QiangAn telah membangun tim R&D yang berdedikasi, memperoleh 31 paten nasional (meliputi desain tampilan, model utilitas, dan hak cipta perangkat lunak), dan meluncurkan 2-3 produk baru setiap tahun. Dengan jaringan layanan purna jual yang komprehensif yang didukung oleh 315 insinyur yang menawarkan dukungan nasional 24/7, produk-produknya diekspor ke lebih dari 80 negara dan wilayah di seluruh dunia. Penghargaan ini akan menjadi momentum yang kuat untuk pertumbuhan di masa depan. QiangAn akan memanfaatkan kesempatan ini untuk memperdalam fokusnya pada bisnis inti, meningkatkan investasi R&D, memperkuat tim talenta, dan mempromosikan pengembangan kolaboratif di seluruh rantai industri, berkontribusi pada kemajuan industri berkualitas tinggi dan transformasi ekonomi regional. Ke depannya, perusahaan akan terus mengikuti jalur pengembangan 'Spesialisasi, Penyempurnaan, Ciri Khas, dan Inovatif', berupaya untuk memberikan produk dan layanan unggul kepada pelanggan global dan mencapai pertumbuhan berkualitas lebih tinggi lagi.

Mulai tanggal 16 hingga 18 Desember 2025, Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025 akan dimulai di Shenzhen World Exhibition & Convention Center. Sebagai penyedia sistem layanan satu atap di industri pizza, Bakers Rock Catering Equipment akan memamerkan solusi oven pintarnya di Booth 9A13 dengan tema 'Masa Depan Pintar, Kehidupan Hijau'. Sementara itu, Kejuaraan Pizza Master Internasional Shanghai 2026 (Divisi Tiongkok Selatan) akan diadakan bersamaan di pameran tersebut, dengan Bakers Rock menyediakan peralatan profesional dan dukungan teknis untuk acara tersebut. Oven Pintar Diluncurkan: Mendefinisikan Ulang Pengalaman Memanggang yang Efisien dan Terstandarisasi Di pameran ini, Bakers Rock akan mempresentasikan dua perangkat terlaris: oven konveyor meja H1624Pro dan oven dek Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Mendukung Kompetisi Profesional: Mendukung Divisi Cina Selatan Kejuaraan Pizza Master Sebagai acara regional pertama musim ini, Kejuaraan Pizza Master Internasional Shanghai 2026 (Divisi Cina Selatan) akan mengumpulkan hampir 40 profesional pizza untuk berkompetisi dalam sesi seperti pembuatan kerak dan desain resep kreatif, memperebutkan tempat di final nasional. Sebagai mitra acara, Bakers Rock Catering Equipment akan menyediakan dukungan oven profesional untuk memastikan para kontestan dapat menampilkan keterampilan mereka dengan stabil. Selama pameran, pengunjung dapat menyaksikan kompetisi di Area 9E01, dan merasakan peralatan yang sama yang digunakan dalam kontes di stan Bakers Rock 9A13 untuk merasakan langsung keunggulan kinerja oven kelas profesional.   Menargetkan Pasar Tiongkok Selatan: Menggali Peluang Baru di Industri Katering Kawasan Teluk Besar Pameran HOTELEX Shenzhen ini menyatukan lebih dari 2.500 peserta pameran industri katering, yang berfokus pada permintaan konsumsi katering senilai triliunan yuan di Kawasan Teluk Besar Guangdong-Hong Kong-Makau. Partisipasi Bakers Rock bukan hanya untuk memamerkan produk-produk inovatifnya, tetapi juga untuk memperdalam kerja sama dengan merek katering berantai dan toko pizza premium di Tiongkok Selatan melalui sumber daya pencocokan bisnis pameran, menggali potensi pertumbuhan industri katering Kawasan Teluk Besar. Informasi Pameran Tanggal: 16-18 Desember 2025 Tempat: Pusat Pameran & Konvensi Dunia Shenzhen (Tempat Baru Bao'an) Stan Bakers Rock: 9A13 Area Kejuaraan Pizza Master: 9E01   Kami dengan tulus mengundang mitra industri katering untuk mengunjungi Bakers Rock di Booth 9A13 untuk bertukar informasi dan berdiskusi, serta menjajaki kemungkinan kerja sama dalam inovasi pembuatan roti dan katering yang cerdas!

Mulai tanggal 16 hingga 18 Desember 2025, Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025 akan dimulai di Shenzhen World Exhibition & Convention Center. Sebagai penyedia sistem layanan satu atap di industri pizza, Bakers Rock Catering Equipment akan memamerkan solusi oven pintarnya di Booth 9A13 dengan tema 'Masa Depan Pintar, Kehidupan Hijau'. Sementara itu, Kejuaraan Pizza Master Internasional Shanghai 2026 (Divisi Tiongkok Selatan) akan diadakan bersamaan di pameran tersebut, dengan Bakers Rock menyediakan peralatan profesional dan dukungan teknis untuk acara tersebut. Oven Pintar Diluncurkan: Mendefinisikan Ulang Pengalaman Memanggang yang Efisien dan Terstandarisasi Di pameran ini, Bakers Rock akan mempresentasikan dua perangkat terlaris: oven konveyor meja H1624Pro dan oven dek Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Mendukung Kompetisi Profesional: Mendukung Divisi Cina Selatan Kejuaraan Pizza Master Sebagai acara regional pertama musim ini, Kejuaraan Pizza Master Internasional Shanghai 2026 (Divisi Cina Selatan) akan mengumpulkan hampir 40 profesional pizza untuk berkompetisi dalam sesi seperti pembuatan kerak dan desain resep kreatif, memperebutkan tempat di final nasional. Sebagai mitra acara, Bakers Rock Catering Equipment akan menyediakan dukungan oven profesional untuk memastikan para kontestan dapat menampilkan keterampilan mereka dengan stabil. Selama pameran, pengunjung dapat menyaksikan kompetisi di Area 9E01, dan merasakan langsung peralatan yang sama yang digunakan dalam kontes di stan Bakers Rock 9A13 untuk merasakan langsung keunggulan kinerja oven kelas profesional. Menargetkan Pasar Tiongkok Selatan: Menggali Peluang Baru di Industri Katering Kawasan Teluk Besar Pameran HOTELEX Shenzhen ini menyatukan lebih dari 2.500 peserta pameran industri katering, yang berfokus pada permintaan konsumsi katering senilai triliunan yuan di Kawasan Teluk Besar Guangdong-Hong Kong-Makau. Partisipasi Bakers Rock bukan hanya untuk memamerkan produk-produk inovatifnya, tetapi juga untuk memperdalam kerja sama dengan merek katering berantai dan toko pizza premium di Tiongkok Selatan melalui sumber daya pencocokan bisnis pameran, menggali potensi pertumbuhan industri katering Kawasan Teluk Besar. Informasi Pameran Tanggal: 16-18 Desember 2025 Tempat: Pusat Pameran & Konvensi Dunia Shenzhen (Tempat Baru Bao'an) Stan Bakers Rock: 9A13 Area Kejuaraan Pizza Master: 9E01   Kami dengan tulus mengundang mitra industri katering untuk mengunjungi Bakers Rock di Booth 9A13 untuk bertukar informasi dan berdiskusi, serta menjajaki kemungkinan kerja sama dalam inovasi pembuatan roti dan katering yang cerdas!  

Banyak orang mungkin memiliki pertanyaan ini. Jawabannya adalah ya! Oven konveyor kami telah digunakan dalam industri barbekyu selama bertahun-tahun. Selanjutnya, mari kita uraikan bagaimana cara kerjanya. 1. Mudah Dioperasikan & Hemat Tenaga Dibandingkan dengan panggangan arang tradisional, oven konveyor kami memiliki fitur memasak otomatis sepenuhnya yang dikendalikan oleh panel digital. Tidak perlu ada yang memantaunya, dan oven memanas dengan cepat. Setelah Anda mengatur waktu dan suhu yang tepat, tidak perlu koki untuk berjaga terus-menerus—cukup masukkan makanan ke dalam oven dan tunggu hingga matang! 2. Desain Hemat Ruang Saat ini, banyak restoran barbekyu menempatkan beberapa panggangan berdampingan, dengan satu koki ditugaskan untuk masing-masing panggangan. Ini tidak hanya membuang tenaga kerja tetapi juga memakan banyak ruang dapur. Oven konveyor Bakers Rock dapat ditumpuk. Misalnya, restoran yang sebelumnya membutuhkan dua peralatan sekarang hanya membutuhkan ruang untuk satu. Bahkan jika Anda menambahkan lebih banyak item menu, Anda tidak perlu khawatir—menambahkan satu atau dua oven lagi tetap mengikuti aturan ruang '1+1=1'. 3. Memasak Cepat & Kualitas Konsisten Menghemat tenaga kerja juga berarti mengurangi dampak kesalahan manusia pada kualitas makanan. Peralatan cerdas memastikan setiap batch makanan menghasilkan kualitas yang sama, menurunkan tingkat penolakan. Sementara itu, dibandingkan dengan metode tradisional, oven konveyor memasak jauh lebih cepat—sebagian besar makanan barbekyu dapat siap dalam 5 hingga 7 menit. 4. Retensi Kelembapan Makanan V di dalam rongga oven, memastikan pemanasan makanan yang merata. Suhu tinggi secara efektif mengunci kelembapan makanan, menghasilkan rasa yang lebih segar dan lebih lezat. 5. Operasi Terstandarisasi Jumlah staf yang lebih sedikit dan pengoperasian yang mudah membuat restoran lebih mudah untuk menetapkan proses operasional yang terstandarisasi—mencakup setiap langkah mulai dari bahan mentah hingga makanan yang dimasak, dan akhirnya hingga penyajian. Oven konveyor dapat menangani berbagai jenis makanan dengan mudah: Daging, Makanan Laut, Sayuran.

Dari tanggal 19 hingga 21 September, perjalanan team-building 3 hari Perusahaan QiangAn ke Shengsi, Zhejiang, telah sukses diselenggarakan. Dengan slogan inti 'Bersatu Hati untuk Memperkuat QiangAn; Maju Tanpa Takut untuk Kejayaan', perjalanan ini tidak hanya memungkinkan semua orang untuk bersantai di tengah semilir angin laut dan pemandangan yang indah, tetapi juga meningkatkan kekompakan tim melalui kolaborasi, menyuntikkan vitalitas ke dalam pekerjaan di masa depan. Hari 1: Permainan Pantai & Kesenangan Api Unggun Pemberhentian pertama adalah Pantai Nanchangtu. Tim dibagi menjadi dua kelompok untuk kompetisi: Tim 'Berlayar Menembus Angin dan Ombak': Slogan 'Mendominasi Dunia' – mereka memenangkan sebagian besar permainan dengan kerja sama tim yang baik. Tim 'Menghunus Pedang': Slogan 'Keberanian menang ketika rival bertemu' – mereka menunjukkan semangat yang luar biasa. Permainan seperti 'Pengelompokan Angka', 'Operasi Bola Membangun Jembatan', 'Menebak Angka dari Belakang', dan 'Mengayunkan Pedang dengan Mata Tertutup' menghadirkan tawa. Di malam hari, pesta api unggun dengan nyanyian dan tarian membuat semua orang menikmati waktu yang menyenangkan. Hari ke-2: Memancing di Laut & Menikmati Pemandangan Jadwal perjalanan di hari kedua penuh dengan karakteristik pulau. Di pagi hari, tim pergi memancing di laut. Makanan laut segar ditangkap dan dinikmati saat makan siang. Di sore hari, tim mengunjungi Kawasan Pemandangan Dabeishan – platform pengamatan di puncak menawarkan pemandangan penuh Pantai Jihu dan Nanchangtu. Mereka juga mengunjungi Kuil Lingyin Chan. Di malam hari, tim menyaksikan matahari terbenam di Jalan Raya Zu'an (jalan pesisir sepanjang 2,8 km) – pemandangannya yang menakjubkan adalah "pegunungan hijau di satu sisi, ombak bergulir di sisi lain". Hari ke-3: Danau Liujing & Mercusuar Pada hari terakhir, tim pergi ke Danau Liujing (inti dari Kawasan Wisata Liuhe Chaoyang), di ujung timur Pulau Utama Sijiao. Mereka berjalan di jalan setapak pesisir dan mengagumi laut. Mercusuar putih di sana melambangkan arah, seperti tujuan pembangunan QiangAn. Perjalanan ini membantu Tim Bakers Rock memperdalam pemahaman dan mengumpulkan kekuatan. Di masa depan, mereka akan kembali bekerja dengan semangat dan kerja sama tim untuk memperjuangkan masa depan Bakers Rock yang cerah.

Dalam persaingan ketat bisnis katering, daya saing peralatan menentukan kecepatan reproduksi, kualitas hidangan, dan biaya operasional. Oven konveyor frekuensi 16 inci F1618 yang baru, yang dapat meningkatkan efisiensi operasional, tingkat kecerdasan, dan tingkat penghematan energi toko katering, telah dirilis. Sebagai oven komersial, oven ini dapat memenuhi berbagai kebutuhan restoran pizza kecil dan menengah, kedai kopi, restoran cepat saji, dan restoran kelas atas. Desain Oven Unik untuk Memanggang Lebih Cepat Oven konveyor frekuensi meja F1618 dikembangkan dengan teknologi pemanggangan inovatif yang menyediakan udara panas dalam jumlah besar dengan cepat dan efisien melalui motor blower berkecepatan tinggi. Udara panas didistribusikan dengan cepat dan merata ke seluruh rongga oven berkat desain khusus kotak pemandu udara, sehingga proses pemanasan menjadi jauh lebih cepat. Dengan oven ini, pizza Italia dapat dipanggang dalam waktu 90 detik. Pizza, kue kering, makanan penutup, dan camilan lainnya dapat dibuat dalam waktu singkat untuk memenuhi kebutuhan dapur komersial dengan kepadatan tinggi. Bagi dapur komersial yang mengutamakan perputaran cepat, oven inovatif ini akan menjadi kunci kesuksesannya. Desain Ringkas untuk Adaptasi Ruang yang Fleksibel Oven konveyor frekuensi meja F1618 mengadopsi desain kompak, dengan konstruksi bodi baja tahan karat yang hanya berukuran 1225x354x774, sehingga cocok untuk dapur kecil. Desain yang dapat ditumpuk memungkinkan Anda menghemat ruang dan cocok untuk berbagai dapur komersial dengan kepadatan tinggi. Kecepatan Angin Ganda yang Dapat Diatur untuk Kontrol Pemanggangan yang Tepat Dilengkapi dengan kipas konveyor frekuensi angin ganda yang dapat disesuaikan, oven ini memungkinkan kontrol yang tepat terhadap kecepatan aliran udara panas pada lapisan atas dan bawah. Kecepatan rantai dapat mencapai hingga 35 detik, dan ketika dikombinasikan dengan sistem kontrol aliran udara penggerak ganda, oven ini dapat secara efisien memenuhi kebutuhan memanggang berbagai bahan, meningkatkan efisiensi dan kualitas memasak. Desain Menu Cepat yang Ramah Pengguna Oven ini dilengkapi dengan layar sentuh definisi tinggi, dengan 40 menu elektronik bawaan, dan mendukung pengeditan menu yang ditentukan pengguna serta pemanggilan cepat. Antarmuka pengoperasian yang intuitif dan nyaman meningkatkan efisiensi kerja di dapur dan memenuhi kebutuhan memasak yang dipersonalisasi. Hemat Energi Desain pelat insulasi yang dapat disesuaikan dan diperpanjang mengurangi kehilangan panas rongga oven dan menurunkan konsumsi energi listrik, sementara pengaturan hemat energi sekali sentuh dapat menghemat lebih banyak daya untuk membuat dapur Anda mencapai penghematan energi dan perlindungan lingkungan, yang dapat mengurangi biaya operasional dan meningkatkan daya saing bisnis Anda. Mudah Dibersihkan & Dirawat Oven ini dirancang dengan saluran untuk menghilangkan panas yang dihasilkan sehingga suhu permukaan bagian luar oven tidak terlalu tinggi dan menjamin keamanan penggunaan. Desain pintu oven yang dapat dilepas memudahkan pemasangan, perawatan, pembersihan, dan perbaikan. Dengan cara ini, masa pakai oven diperpanjang dan biaya perawatan dikurangi untuk memastikan kelancaran operasional restoran Anda.