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Bakers Rock è entusiasta di partecipare per la prima volta a FHA-HoReCa Singapore 2024, il principale evento internazionale asiatico dedicato all'ospitalità e alla ristorazione, che si terrà presso il Singapore Expo dal 22 al 25 ottobre 2024. Venite a trovarci allo stand 4F3-10. Stand: 4F3-10. Informazioni su FHA-HoReCa FHA-HoReCa si articolerà in cinque segmenti principali: Panificazione, Pasticceria e Gelateria, Ristorazione e Attrezzature per l'Ospitalità, Stile per l'Ospitalità, Tecnologia per l'Ospitalità e Caffè e Tè Speciali, oltre a quattro giorni di competizioni, seminari e workshop tenuti da esperti del settore. Distribuita su una superficie di 50.000 metri quadrati, la Singapore Expo prevede la partecipazione di oltre 45.000 operatori del settore provenienti da 70 regioni, che visiteranno gli stand di oltre 800 espositori di più di 30 paesi e regioni, inclusi i padiglioni internazionali di Cina, Francia, Germania, Hong Kong, Italia, Giappone, Portogallo, Spagna e Taiwan. FHA-HoReCa 2024 in sintesi Data 22 – 25 ottobre 2024 (martedì – venerdì) Orario 10:00 – 18:00 10:00 – 16:00 (ultimo giorno) Luogo Singapore Expo, 1 Expo Drive, Singapore 486150 Sito web https://www.fhahoreca.com Informazioni su BAKERS ROCK SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD è un produttore professionale di forni per pizza commerciali, fondato a Shanghai, in Cina, nel 2001. 24 anni di attenzione e qualità eccezionale ci hanno reso un esperto nel settore della pizza. Forniamo soluzioni complete di forni per pizza a nastro professionali per catene di pizzerie di medie e grandi dimensioni, piccole pizzerie, ristoranti e servizi di ristorazione collettiva. BAKERS ROCK è il nuovo marchio del gruppo QiangAn per il mercato estero. Questa è la piattaforma ideale per incontrare il più grande gruppo di produttori leader nel settore dell'ospitalità e della ristorazione, nonché marchi emergenti, tutti riuniti sotto lo stesso tetto. Vi aspettiamo numerosi!

Nel mercato estremamente competitivo delle attrezzature per la ristorazione, Qiang-an Company, con il suo spirito innovativo e la profonda comprensione delle esigenze dei clienti, organizza ogni mese presentazioni dedicate. In ogni presentazione, la nostra azienda segue attentamente le ultime tendenze e comprende a fondo le reali necessità dei clienti, individuando in anticipo i temi più interessanti. Successivamente, seleziona con cura uno o due forni tra le numerose opzioni disponibili, da presentare come pezzi chiave dell'esposizione. Per offrire ai clienti un'esperienza impeccabile, i nostri chef professionisti si impegnano a fondo in numerosi test. Inseriscono nel forno diversi alimenti, come deliziose pizze, verdure fresche e carne tenera, e provano diverse impostazioni di temperatura e tempo per ottenere i risultati migliori. Non si tratta di un tentativo casuale, ma di una continua ricerca della perfetta integrazione tra cibo e tecnologia. La temperatura ideale è 240 °C o 245 °C? Il tempo di cottura è di 4 minuti e 40 secondi o di 4 minuti e 50 secondi? Ogni piccola modifica può cambiare il sapore finale del cibo. Effettueremo anche 2-3 test di simulazione internamente prima della presentazione ufficiale ai clienti. Questo processo riflette appieno la costante ricerca della qualità e l'elevato senso di responsabilità nei confronti dei clienti da parte dell'azienda. Durante questo periodo, i dipendenti interessati possono iscriversi alle attività di degustazione, condividere attivamente le proprie esperienze e offrire liberamente suggerimenti. Scopriamo e risolviamo i problemi insieme e ottimizziamo costantemente le soluzioni per migliorare la presentazione successiva. Durante la presentazione, i clienti potranno assistere alla dimostrazione delle abilità culinarie dello chef in loco, mentre degusteranno deliziosi prodotti da forno appena sfornati. In questa occasione, illustreremo brevemente le caratteristiche prestazionali del dispositivo utilizzato per aiutare tutti a comprenderlo meglio e a valutare se soddisfa le loro esigenze. Al termine della degustazione, tutti potranno scambiarsi liberamente esperienze professionali e stringere nuove amicizie. È grazie a questo continuo processo di miglioramento che l'azienda Qiang'an è in grado di perfezionare costantemente ogni dettaglio, garantendo che ogni presentazione al cliente sia un successo completo, offrendo ai clienti una soluzione completa e integrata per la pizza e guidando le nuove tendenze dello sviluppo del settore.

Nel pomeriggio del 6 giugno, i dipendenti, sia nuovi che di vecchia data, della Qiang'an Company si sono riuniti nell'edificio Xiangjiang, luogo di nascita dell'azienda, per svolgere attività di team building intitolate "Alla scoperta delle origini di Qiang'an e all'apprendimento del Kung Fu definitivo". Le attività includevano due stili di Kung Fu cinese: Wing Chun e Baduanjin+Tai Chi, con l'obiettivo di rafforzare la collaborazione e la coesione del team e migliorare la forma fisica. Al centro, la direttrice generale di Qiang'an, Lucy Ding. In questa attività di team building, tutti abbiamo indossato uniformi da studenti di pizza e ci siamo trasformati in studenti di Kung Fu. Due insegnanti italiani ci hanno raccontato la storia del loro legame con le arti marziali cinesi e della loro collaborazione nella fondazione della Scuola di Kung Fu definitivo. Tutti hanno ascoltato con grande interesse. Ci hanno anche brevemente introdotto i punti chiave del Wing Chun, del Baduanjin e del Tai Chi, guidandoci nella pratica congiunta. Durante questo periodo, ci hanno costantemente aiutato a correggere i nostri movimenti e gli studenti hanno studiato con grande serietà. Per le aziende, aiutare le imprese ad apprendere in campi sconosciuti, arricchirsi nel processo di team building, indipendentemente da come cambino il mercato esterno e la concorrenza, la pratica delle proprie competenze è utile per rispondere a un mercato in continua evoluzione e per consolidare una posizione stabile nel proprio settore professionale. Per i dipendenti aziendali, indossare la maglietta con il logo aziendale significa avere una missione. Dobbiamo perseverare nell'apprendimento a lungo termine, sperimentare diversi metodi di apprendimento e mantenere un costante spirito di innovazione e progresso per contribuire continuamente allo sviluppo dell'azienda e alla realizzazione del nostro valore. La pizza non ha confini, il Kung Fu non ha confini e molte culture sono una fusione di tradizione e modernità, tramandate attraverso l'innovazione. Il legame di nazionalità tra Qiang'an e Ultimate Kung Fu, questa volta, è che loro sono italiani che insegnano il Kung Fu cinese, e noi siamo cinesi che ci alleniamo nella preparazione della pizza italiana. Anche il settore del Kung Fu sta vivendo un momento di grande innovazione. Gli stranieri possono diventare maestri di Kung Fu cinese tradizionale, e noi possiamo insegnare a persone di tutto il mondo, amanti della cultura della pizza, come prepararla. Abbiamo scelto appositamente la sede storica di Qiang'an per questo evento, visitando il vecchio sito per ripercorrere le origini dell'azienda. Ogni team ha avuto a disposizione una guida esperta in questo percorso. Forse ci ha portato su una strada impervia, ma è una strada speciale, e tutti abbiamo trovato molto interessante ascoltare le storie delle difficoltà affrontate dai vecchi dipendenti.