Блог

Недавно, после тщательной проверки со стороны властей провинции Цзянсу, экспертной оценки и публичного объявления, компания Shanghai QiangAn Foodservice Equipment Co., Ltd. (далее именуемая «Компания Цянань») была удостоена почетного звания «Специализированное, высококачественное, уникальное и инновационное предприятие». Это престижное признание, наряду с уже имеющимися аккредитациями компании, такими как «Национальное высокотехнологичное предприятие» и «Частное технологическое предприятие провинции Цзянсу», в полной мере подтверждает выдающуюся комплексную силу компании Цянань в своей специализированной области. Специализированные, высококачественные, уникальные и инновационные предприятия (SRDI) представляют собой ключевую силу в содействии высококачественному развитию, играя решающую роль в модернизации промышленной базы и развитии производственной цепочки. Данная сертификация соответствует стандартам Временных мер по поэтапному развитию и управлению высококачественными предприятиями, фокусируясь на ключевых показателях, таких как конкурентоспособность на рынке, инвестиции в НИОКР и операционная эффективность, направляя компании к специализированному, утонченному, уникальному и инновационному росту. Компания QiangAn, основанная в Шанхае в 2001 году, уже 26 лет специализируется на комплексном обслуживании пиццерий. Являясь ведущим поставщиком в отрасли, она предоставляет профессиональные решения, включая планирование кухни, оборудование и посуду для крупных сетей пиццерий и предпринимателей по всему миру. Компания поддерживает надежную систему управления качеством и имеет множество авторитетных сертификатов, включая ISO9001, сертификат безопасности пищевых продуктов QS, сертификат CE ЕС и сертификат ETL Северной Америки. Компания QiangAn, опираясь на собственную фабрику — Nantong QiangAn Kitchen Technology Co., Ltd., — создала специализированную команду разработчиков, получила 31 национальный патент (охватывающий дизайн, полезные модели и авторские права на программное обеспечение) и ежегодно выпускает 2-3 новых продукта. Благодаря разветвленной сети послепродажного обслуживания, поддерживаемой 315 инженерами, обеспечивающими круглосуточную поддержку по всей стране, ее продукция экспортируется в более чем 80 стран и регионов мира. Эта награда станет мощным стимулом для будущего роста. QiangAn воспользуется этой возможностью, чтобы углубить свою ориентацию на основной бизнес, увеличить инвестиции в НИОКР, укрепить свою команду специалистов и способствовать развитию сотрудничества по всей производственной цепочке, внося вклад в высококачественное развитие отрасли и региональную экономическую трансформацию. В дальнейшем компания продолжит следовать принципам «Специализация, изысканность, уникальность и инновации». Путь развития, направленный на предоставление высококачественных продуктов и услуг клиентам по всему миру и достижение еще более высокого уровня роста.

С 16 по 18 декабря 2025 года в Шэньчжэньском всемирном выставочном и конференц-центре откроется выставка Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025. Компания Bakers Rock Catering Equipment, являющаяся поставщиком комплексных услуг для пиццерийной индустрии, представит свои интеллектуальные решения для печей на стенде 9A13 под девизом «Умное будущее, экологичная жизнь». Одновременно с выставкой пройдет Шанхайский международный чемпионат мастеров пиццы 2026 года (Южно-китайский регион), для которого Bakers Rock предоставит профессиональное оборудование и техническую поддержку. Представлены интеллектуальные печи: переосмысление эффективного и стандартизированного процесса выпечки На этой выставке компания Bakers Rock представит два своих бестселлера: настольную конвейерную печь H1624Pro и шведскую печь для пиццы PM351ED. H1624Pro PM351ED Поддержка профессиональных соревнований: содействие Южно-китайскому отделению Чемпионата мастеров пиццы Первое региональное мероприятие сезона, Международный чемпионат мастеров пиццы в Шанхае 2026 (Южно-китайское отделение), соберет около 40 профессионалов пиццерий для участия в таких секциях, как приготовление теста и разработка креативных рецептов, в борьбе за места в национальном финале. В качестве партнера мероприятия, компания Bakers Rock Catering Equipment предоставит профессиональную поддержку по обслуживанию печей, чтобы участники могли стабильно демонстрировать свои навыки. Во время выставки посетители смогут наблюдать за соревнованиями в зоне 9E01 и лично оценить преимущества профессиональных печей, используя то же оборудование, что и на конкурсе, на стенде Bakers Rock 9A13. Ориентация на рынок Южного Китая: освоение новых возможностей в индустрии общественного питания Большого залива Выставка HOTELEX Shenzhen Expo соберет более 2500 экспонентов из индустрии общественного питания, сосредоточившись на триллионном спросе на услуги общественного питания в районе Большого залива Гуандун-Гонконг-Макао. Участие Bakers Rock призвано не только продемонстрировать инновационные продукты, но и углубить сотрудничество с сетевыми брендами общественного питания и премиальными пиццериями в Южном Китае благодаря ресурсам выставки для установления деловых контактов, раскрывая потенциал роста индустрии общественного питания Большого залива. Информация о выставке Дата: 16-18 декабря 2025 г. Место проведения: Шэньчжэньский всемирный выставочный и конференц-центр (Bao'an New Venue) Стенд Bakers Rock: 9A13 Зона чемпионата по пицце: 9E01 Мы искренне приглашаем партнеров из индустрии общественного питания посетить стенд Bakers Rock 9A13 для обмена опытом и обсуждений, а также для изучения возможностей сотрудничества в области «умной» выпечки и инноваций в сфере общественного питания!

С 16 по 18 декабря 2025 года в Шэньчжэньском всемирном выставочном и конференц-центре откроется выставка Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025. Компания Bakers Rock Catering Equipment, являющаяся поставщиком комплексных услуг для пиццерийной индустрии, представит свои интеллектуальные решения для печей на стенде 9A13 под девизом «Умное будущее, экологичная жизнь». Одновременно с выставкой пройдет Шанхайский международный чемпионат мастеров пиццы 2026 года (Южно-китайский регион), для которого Bakers Rock предоставит профессиональное оборудование и техническую поддержку. Представлены интеллектуальные печи: переосмысление эффективного и стандартизированного процесса выпечки На этой выставке компания Bakers Rock представит два своих бестселлера: настольную конвейерную печь H1624Pro и шведскую подовую печь для пиццы PM351ED. H1624Pro PM351ED Поддержка профессиональных соревнований: содействие Южно-китайскому отделению Чемпионата мастеров пиццы В качестве первого регионального мероприятия сезона, Шанхайский международный чемпионат мастеров пиццы 2026 (Южно-китайское отделение) соберет около 40 профессионалов пиццерий для участия в таких секциях, как приготовление теста и разработка креативных рецептов, в борьбе за места в национальном финале. В качестве партнера мероприятия, компания Bakers Rock Catering Equipment предоставит профессиональную поддержку по обслуживанию печей, чтобы участники могли стабильно демонстрировать свои навыки. Во время выставки посетители могут наблюдать за соревнованиями в зоне 9E01 и лично оценить преимущества профессиональных печей, используя то же оборудование, что и в конкурсе, на стенде Bakers Rock 9A13. Ориентация на рынок Южного Китая: освоение новых возможностей в индустрии общественного питания Большого залива Выставка HOTELEX Shenzhen Expo объединяет более 2500 экспонентов из индустрии общественного питания, ориентируясь на триллионный спрос на услуги общественного питания в районе Большого залива Гуандун-Гонконг-Макао. Участие Bakers Rock призвано не только продемонстрировать инновационные продукты, но и углубить сотрудничество с сетевыми предприятиями общественного питания и премиальными пиццериями в Южном Китае благодаря ресурсам выставки для установления деловых контактов, используя потенциал роста индустрии общественного питания Большого залива. Информация о выставке Дата: 16-18 декабря 2025 г. Место проведения: Всемирная выставка в Шэньчжэне Конференц-центр (Bao'an New Venue) Стенд Bakers Rock: 9A13 Зона проведения чемпионата по пицце: 9E01 Мы искренне приглашаем партнеров из индустрии общественного питания посетить стенд Bakers Rock 9A13 для обмена опытом и обсуждения, а также для изучения возможностей сотрудничества в области инновационного производства выпечки и общественного питания!  

У многих, вероятно, возник этот вопрос. Ответ — да! Наши конвейерные печи используются в индустрии барбекю уже много лет. Давайте разберемся, как именно они работают. 1. Простота в эксплуатации и экономия труда По сравнению с традиционными угольными грилями, наши конвейерные печи обеспечивают полностью автоматическое приготовление пищи, управляемое цифровой панелью. Никому не нужно следить за ними, и они быстро нагреваются. После установки нужного времени и температуры повару не нужно постоянно стоять рядом — просто поместите еду в печь и ждите, пока она будет готова! 2. «1+1=1» — компактная конструкция В настоящее время во многих ресторанах барбекю несколько грилей расположены рядом, и к каждому прикреплен только один повар. Это не только приводит к потере рабочей силы, но и занимает много места на кухне. Конвейерные печи Bakers Rock можно устанавливать друг на друга. Например, ресторану, которому раньше требовалось два прибора, теперь достаточно места только для одного. Даже если вы добавите больше блюд в меню, вам не придётся беспокоиться — добавление одной или двух дополнительных печей по-прежнему подчиняется правилу «1+1=1». 3. Быстрое приготовление и стабильное качество Экономия трудозатрат также означает снижение влияния человеческих ошибок на качество продуктов. Интеллектуальное оборудование гарантирует, что каждая партия продуктов будет одинаковой, снижая процент брака. Между тем, по сравнению с традиционными методами, конвейерные печи готовят намного быстрее — большинство блюд барбекю могут быть готовы за 5-7 минут. 4. Сохранение влаги в продуктах Внутри камеры печи сохраняется влага, обеспечивая равномерный нагрев продуктов. Высокая температура эффективно удерживает влагу в продуктах, что приводит к более свежему и вкусному результату. 5. Стандартизированные операции Меньшее количество персонала и простота в эксплуатации упрощают для ресторанов внедрение стандартизированных операционных процессов, охватывающих каждый этап — от сырых ингредиентов до приготовленной пищи и, наконец, до подачи. Конвейерные печи с легкостью справляются с различными продуктами: мясом, морепродуктами, овощами.

С 19 по 21 сентября успешно завершилась трехдневная командообразующая поездка компании QiangAn в Шэнси, провинция Чжэцзян. Под девизом «Объединяем сердца, чтобы укрепить QiangAn; смело двигаемся вперед к славе» поездка не только позволила всем отдохнуть на морском бризе и любуясь пейзажами, но и укрепила командную сплоченность благодаря сотрудничеству, вселив энергию в будущую работу. День 1: Пляжные игры и развлечения у костра Первой остановкой стал пляж Наньчанту. Команда разделилась на две группы для соревнований: «Плавание по ветру и волнам» — команда: девиз «Покори мир» — они выиграли большинство игр благодаря хорошей командной работе. «Вытащи меч» Команда: Слоган «Храбрость побеждает, когда встречаются соперники» – они проявили невероятный боевой дух. Игры, такие как «Группировка чисел», «Передача мяча в мосту», «Угадывание чисел» и «Размахивание мечом с завязанными глазами», вызвали смех. Вечером вечеринка у костра с песнями и танцами позволила всем насладиться счастливым временем. День 2: Морская рыбалка и осмотр достопримечательностей Программа второго дня была насыщена особенностями острова. Утром команда отправилась на морскую рыбалку. На обед были выловлены свежие морепродукты. Во второй половине дня команда посетила живописный район Дабэйшань – с верхней смотровой площадки открывался полный вид на пляжи Цзиху и Наньчанту. Они также осмотрели храм Линъинь Чань. Вечером команда наблюдала закат на шоссе Цзуань (прибрежная дорога протяженностью 2,8 км) – пейзаж с «зелеными горами с одной стороны и накатывающими волнами с другой был потрясающим. День 3: Озеро Люцзин и маяк В последний день команда отправилась к озеру Люцзин (ядро живописного района Люхэ Чаоян), расположенному на самом востоке главного острова Сицзяо. Они прогулялись по прибрежной деревянной дороге и полюбовались морем. Белый маяк там символизировал направление, как и цели развития Цянъаня. Эта поездка помогла команде Bakers Rock углубить понимание и набраться сил. В будущем они вернутся к работе с энтузиазмом и в духе командной работы, стремясь к светлому будущему Бейкерс-Рока.

В условиях жесткой конкуренции в сфере общественного питания конкурентоспособность оборудования определяет скорость приготовления, качество блюд и стоимость эксплуатации. Выпущена новая 16-дюймовая конвейерная печь с частотным управлением F1618, которая может повысить эффективность работы, уровень интеллектуальности и энергосбережение предприятий общественного питания. Как коммерческая печь, она может удовлетворить различные потребности небольших и средних пиццерий, кафе, ресторанов быстрого питания и ресторанов высокого класса. Уникальная конструкция печи для более быстрого выпекания. Настольная конвейерная печь F1618 разработана с использованием инновационной технологии выпечки, которая обеспечивает быстрое и эффективное поступление большого количества горячего воздуха благодаря высокоскоростному вентилятору. Горячий воздух быстро и равномерно распределяется по всей рабочей камере печи благодаря специальной конструкции воздуховода, что значительно ускоряет процесс нагрева. В этой печи итальянскую пиццу можно испечь за 90 секунд. Пицца, выпечка, десерты и другие закуски могут быть приготовлены за короткое время, что удовлетворяет потребности профессиональных кухонь с высокой плотностью размещения персонала. Для коммерческой кухни, которая ценит быструю оборачиваемость продукции, эта инновационная печь станет ключом к успеху. Компактная конструкция для гибкой адаптации пространства. Настольная конвейерная печь F1618 отличается компактной конструкцией с корпусом из нержавеющей стали размером всего 1225x354x774 мм, что идеально подходит для небольших кухонь. Возможность штабелирования позволяет экономить место и подходит для кухонь различной плотности размещения. Регулировка скорости ветра в двух режимах для точного контроля процесса выпечки. Печь, оснащенная двумя конвейерными вентиляторами с регулируемой частотой воздушного потока, позволяет точно контролировать скорость потока горячего воздуха на верхнем и нижнем ярусах. Скорость потока может достигать 35 секунд, а в сочетании с системой управления воздушным потоком с двойным приводом она эффективно удовлетворяет потребности в выпечке различных ингредиентов, повышая эффективность и качество приготовления. Удобный дизайн быстрого меню Духовой шкаф оснащен сенсорным дисплеем высокого разрешения с 40 предустановленными электронными меню, а также поддерживает редактирование пользовательских меню и быстрый вызов настроек. Интуитивно понятный и удобный интерфейс управления повышает эффективность работы на кухне и удовлетворяет индивидуальные потребности в приготовлении пищи. Энергосбережение Удлиненная регулируемая теплоизоляционная пластина уменьшает теплопотери внутри духового шкафа и снижает потребление электроэнергии, а функция энергосбережения одним нажатием кнопки позволяет экономить еще больше энергии, обеспечивая энергосбережение и защиту окружающей среды на вашей кухне, что снижает эксплуатационные расходы и повышает конкурентоспособность вашего бизнеса. Легко чистить и обслуживать Конструкция печи предусматривает канал для рассеивания выделяемого тепла, благодаря чему температура поверхности корпуса не будет слишком высокой, что обеспечивает безопасность эксплуатации. Съемная дверца печи облегчает установку, обслуживание, чистку и ремонт. Таким образом, продлевается срок службы печи и снижаются затраты на техническое обслуживание, что гарантирует бесперебойную работу вашего ресторана.