Блог

С 30 марта по 2 апреля 2026 года в Национальном выставочном и конференц-центре (Шанхай) пройдет 34-я Шанхайская выставка HOTELEX. Компания QiangAn (Bakes Rock) приглашена к участию и представит широкий ассортимент бестселлеров и новинок на стенде 3C25. Мы изучим новые тенденции в отрасли и обсудим новые возможности сотрудничества с профессиональными поставщиками из страны и из-за рубежа. В ходе выставки мы продемонстрируем эффективное, стабильное и адаптированное к сценариям общественного питания профессиональное оборудование, предлагающее решения для печей для отелей, предприятий общественного питания и сетевых брендов. О проекте HOTELEX Shanghai 2026 Под руководством Шанхайского муниципального управления культуры и туризма, выставка HOTELEX Shanghai, являющаяся важной частью Шанхайской выставки туристической индустрии, входит в тройку крупнейших выставок в период 14-й пятилетки и запланирована к проведению в Национальном выставочном и конференц-центре (Хунцяо, Пуси, Шанхай) в 2026 году. Ожидается, что выставка HOTELEX Shanghai займет выставочную площадь в 400 000 квадратных метров и привлечет более 300 000 профессиональных покупателей из гостинично-ресторанной индустрии, индустрии современной торговли супермаркетами, индустрии ресторанов быстрого обслуживания, индустрии розничной торговли продуктами питания и напитками, индустрии инвестиций в общественное питание, туристической и развлекательной индустрии для делового обмена, при участии более 3000 экспонентов. Выставка представит все цепочки гостинично-ресторанной индустрии, что позволит международным предприятиям общественного питания эффективно взаимодействовать друг с другом. Основные моменты выставки, посвященной Цянъаню (скалам из выпечки). 1. Представленное оборудование высшего качества, соответствующее отраслевым тенденциям. Занимая стенд площадью 180 м², компания QiangAn представит широкий ассортимент высококачественной продукции и новейшего оборудования. Мы можем предложить оборудование на любой вкус, от пиццерий до бургерных, удовлетворяющее потребности различных стран и регионов. 2. Живые демонстрации от международных мастеров, открывающие новые восхитительные возможности. Компания QiangAn специально пригласила на свой стенд итальянского мастера пиццы Чиро Соррентино, чтобы он приготовил традиционную итальянскую пиццу прямо на месте. Кроме того, собственная команда поваров QiangAn покажет вам, как выпекать пиццу и вкусные закуски, чтобы вы могли по-настоящему оценить практический эффект и разнообразие возможностей нашего оборудования. 3. Профессиональная команда на месте, предоставляющая индивидуальные решения. В течение всей выставки профессиональная команда QiangAn будет находиться на месте, предлагая индивидуальные консультации по планированию кухни для предприятий общественного питания различного масштаба (сетевые компании / стартапы). 4. Финал Международного конкурса мастеров пиццы в Шанхае 2026 года. 14-й Шанхайский международный национальный финал конкурса Pizza Masters, являющийся авторитетным и влиятельным профессиональным событием в китайской пиццерийной индустрии, пройдет одновременно с выставкой HOTELEX Shanghai 2026 с 1 по 2 апреля. Лучшие пиццайоло из Китая и других стран будут соревноваться на одной сцене, разжигая страсть индустрии своим творчеством и мастерством, представляя зрителям двойное пиршество «вкуса и визуального оформления». Информация о месте проведения и стенде Стенд QiangAn: 3C25 Международный конкурс пиццы в Шанхае 2026: 1M72 Цянъань с нетерпением ждёт встречи с вами там!  

Недавно, после тщательной проверки со стороны властей провинции Цзянсу, экспертной оценки и публичного объявления, компания Shanghai QiangAn Foodservice Equipment Co., Ltd. (далее именуемая «Компания Цянань») была удостоена почетного звания «Специализированное, высококачественное, уникальное и инновационное предприятие». Это престижное признание, наряду с уже имеющимися аккредитациями компании, такими как «Национальное высокотехнологичное предприятие» и «Частное технологическое предприятие провинции Цзянсу», в полной мере подтверждает выдающуюся комплексную силу компании Цянань в своей специализированной области. Специализированные, высококачественные, уникальные и инновационные предприятия (SRDI) представляют собой ключевую силу в содействии высококачественному развитию, играя решающую роль в модернизации промышленной базы и развитии производственной цепочки. Данная сертификация соответствует стандартам Временных мер по поэтапному развитию и управлению высококачественными предприятиями, фокусируясь на ключевых показателях, таких как конкурентоспособность на рынке, инвестиции в НИОКР и операционная эффективность, направляя компании к специализированному, утонченному, уникальному и инновационному росту. Компания QiangAn, основанная в Шанхае в 2001 году, уже 26 лет специализируется на комплексном обслуживании пиццерий. Являясь ведущим поставщиком в отрасли, она предоставляет профессиональные решения, включая планирование кухни, оборудование и посуду для крупных сетей пиццерий и предпринимателей по всему миру. Компания поддерживает надежную систему управления качеством и имеет множество авторитетных сертификатов, включая ISO9001, сертификат безопасности пищевых продуктов QS, сертификат CE ЕС и сертификат ETL Северной Америки. Компания QiangAn, опираясь на собственную фабрику — Nantong QiangAn Kitchen Technology Co., Ltd., — создала специализированную команду разработчиков, получила 31 национальный патент (охватывающий дизайн, полезные модели и авторские права на программное обеспечение) и ежегодно выпускает 2-3 новых продукта. Благодаря разветвленной сети послепродажного обслуживания, поддерживаемой 315 инженерами, обеспечивающими круглосуточную поддержку по всей стране, ее продукция экспортируется в более чем 80 стран и регионов мира. Эта награда станет мощным стимулом для будущего роста. QiangAn воспользуется этой возможностью, чтобы углубить свою ориентацию на основной бизнес, увеличить инвестиции в НИОКР, укрепить свою команду специалистов и способствовать развитию сотрудничества по всей производственной цепочке, внося вклад в высококачественное развитие отрасли и региональную экономическую трансформацию. В дальнейшем компания продолжит следовать принципам «Специализация, изысканность, уникальность и инновации». Путь развития, направленный на предоставление высококачественных продуктов и услуг клиентам по всему миру и достижение еще более высокого уровня роста.

С 16 по 18 декабря 2025 года в Шэньчжэньском всемирном выставочном и конференц-центре откроется выставка Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025. Компания Bakers Rock Catering Equipment, являющаяся поставщиком комплексных услуг для пиццерийной индустрии, представит свои интеллектуальные решения для печей на стенде 9A13 под девизом «Умное будущее, экологичная жизнь». Одновременно с выставкой пройдет Шанхайский международный чемпионат мастеров пиццы 2026 года (Южно-китайский регион), для которого Bakers Rock предоставит профессиональное оборудование и техническую поддержку. Представлены интеллектуальные печи: переосмысление эффективного и стандартизированного процесса выпечки На этой выставке компания Bakers Rock представит два своих бестселлера: настольную конвейерную печь H1624Pro и шведскую печь для пиццы PM351ED. H1624Pro PM351ED Поддержка профессиональных соревнований: содействие Южно-китайскому отделению Чемпионата мастеров пиццы Первое региональное мероприятие сезона, Международный чемпионат мастеров пиццы в Шанхае 2026 (Южно-китайское отделение), соберет около 40 профессионалов пиццерий для участия в таких секциях, как приготовление теста и разработка креативных рецептов, в борьбе за места в национальном финале. В качестве партнера мероприятия, компания Bakers Rock Catering Equipment предоставит профессиональную поддержку по обслуживанию печей, чтобы участники могли стабильно демонстрировать свои навыки. Во время выставки посетители смогут наблюдать за соревнованиями в зоне 9E01 и лично оценить преимущества профессиональных печей, используя то же оборудование, что и на конкурсе, на стенде Bakers Rock 9A13. Ориентация на рынок Южного Китая: освоение новых возможностей в индустрии общественного питания Большого залива Выставка HOTELEX Shenzhen Expo соберет более 2500 экспонентов из индустрии общественного питания, сосредоточившись на триллионном спросе на услуги общественного питания в районе Большого залива Гуандун-Гонконг-Макао. Участие Bakers Rock призвано не только продемонстрировать инновационные продукты, но и углубить сотрудничество с сетевыми брендами общественного питания и премиальными пиццериями в Южном Китае благодаря ресурсам выставки для установления деловых контактов, раскрывая потенциал роста индустрии общественного питания Большого залива. Информация о выставке Дата: 16-18 декабря 2025 г. Место проведения: Шэньчжэньский всемирный выставочный и конференц-центр (Bao'an New Venue) Стенд Bakers Rock: 9A13 Зона чемпионата по пицце: 9E01 Мы искренне приглашаем партнеров из индустрии общественного питания посетить стенд Bakers Rock 9A13 для обмена опытом и обсуждений, а также для изучения возможностей сотрудничества в области «умной» выпечки и инноваций в сфере общественного питания!

С 16 по 18 декабря 2025 года в Шэньчжэньском всемирном выставочном и конференц-центре откроется выставка Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025. Компания Bakers Rock Catering Equipment, являющаяся поставщиком комплексных услуг для пиццерийной индустрии, представит свои интеллектуальные решения для печей на стенде 9A13 под девизом «Умное будущее, экологичная жизнь». Одновременно с выставкой пройдет Шанхайский международный чемпионат мастеров пиццы 2026 года (Южно-китайский регион), для которого Bakers Rock предоставит профессиональное оборудование и техническую поддержку. Представлены интеллектуальные печи: переосмысление эффективного и стандартизированного процесса выпечки На этой выставке компания Bakers Rock представит два своих бестселлера: настольную конвейерную печь H1624Pro и шведскую подовую печь для пиццы PM351ED. H1624Pro PM351ED Поддержка профессиональных соревнований: содействие Южно-китайскому отделению Чемпионата мастеров пиццы В качестве первого регионального мероприятия сезона, Шанхайский международный чемпионат мастеров пиццы 2026 (Южно-китайское отделение) соберет около 40 профессионалов пиццерий для участия в таких секциях, как приготовление теста и разработка креативных рецептов, в борьбе за места в национальном финале. В качестве партнера мероприятия, компания Bakers Rock Catering Equipment предоставит профессиональную поддержку по обслуживанию печей, чтобы участники могли стабильно демонстрировать свои навыки. Во время выставки посетители могут наблюдать за соревнованиями в зоне 9E01 и лично оценить преимущества профессиональных печей, используя то же оборудование, что и в конкурсе, на стенде Bakers Rock 9A13. Ориентация на рынок Южного Китая: освоение новых возможностей в индустрии общественного питания Большого залива Выставка HOTELEX Shenzhen Expo объединяет более 2500 экспонентов из индустрии общественного питания, ориентируясь на триллионный спрос на услуги общественного питания в районе Большого залива Гуандун-Гонконг-Макао. Участие Bakers Rock призвано не только продемонстрировать инновационные продукты, но и углубить сотрудничество с сетевыми предприятиями общественного питания и премиальными пиццериями в Южном Китае благодаря ресурсам выставки для установления деловых контактов, используя потенциал роста индустрии общественного питания Большого залива. Информация о выставке Дата: 16-18 декабря 2025 г. Место проведения: Всемирная выставка в Шэньчжэне Конференц-центр (Bao'an New Venue) Стенд Bakers Rock: 9A13 Зона проведения чемпионата по пицце: 9E01 Мы искренне приглашаем партнеров из индустрии общественного питания посетить стенд Bakers Rock 9A13 для обмена опытом и обсуждения, а также для изучения возможностей сотрудничества в области инновационного производства выпечки и общественного питания!  

У многих, вероятно, возник этот вопрос. Ответ — да! Наши конвейерные печи используются в индустрии барбекю уже много лет. Давайте разберемся, как именно они работают. 1. Простота в эксплуатации и экономия труда По сравнению с традиционными угольными грилями, наши конвейерные печи обеспечивают полностью автоматическое приготовление пищи, управляемое цифровой панелью. Никому не нужно следить за ними, и они быстро нагреваются. После установки нужного времени и температуры повару не нужно постоянно стоять рядом — просто поместите еду в печь и ждите, пока она будет готова! 2. «1+1=1» — компактная конструкция В настоящее время во многих ресторанах барбекю несколько грилей расположены рядом, и к каждому прикреплен только один повар. Это не только приводит к потере рабочей силы, но и занимает много места на кухне. Конвейерные печи Bakers Rock можно устанавливать друг на друга. Например, ресторану, которому раньше требовалось два прибора, теперь достаточно места только для одного. Даже если вы добавите больше блюд в меню, вам не придётся беспокоиться — добавление одной или двух дополнительных печей по-прежнему подчиняется правилу «1+1=1». 3. Быстрое приготовление и стабильное качество Экономия трудозатрат также означает снижение влияния человеческих ошибок на качество продуктов. Интеллектуальное оборудование гарантирует, что каждая партия продуктов будет одинаковой, снижая процент брака. Между тем, по сравнению с традиционными методами, конвейерные печи готовят намного быстрее — большинство блюд барбекю могут быть готовы за 5-7 минут. 4. Сохранение влаги в продуктах Внутри камеры печи сохраняется влага, обеспечивая равномерный нагрев продуктов. Высокая температура эффективно удерживает влагу в продуктах, что приводит к более свежему и вкусному результату. 5. Стандартизированные операции Меньшее количество персонала и простота в эксплуатации упрощают для ресторанов внедрение стандартизированных операционных процессов, охватывающих каждый этап — от сырых ингредиентов до приготовленной пищи и, наконец, до подачи. Конвейерные печи с легкостью справляются с различными продуктами: мясом, морепродуктами, овощами.

С 19 по 21 сентября успешно завершилась трехдневная командообразующая поездка компании QiangAn в Шэнси, провинция Чжэцзян. Под девизом «Объединяем сердца, чтобы укрепить QiangAn; смело двигаемся вперед к славе» поездка не только позволила всем отдохнуть на морском бризе и любуясь пейзажами, но и укрепила командную сплоченность благодаря сотрудничеству, вселив энергию в будущую работу. День 1: Пляжные игры и развлечения у костра Первой остановкой стал пляж Наньчанту. Команда разделилась на две группы для соревнований: «Плавание по ветру и волнам» — команда: девиз «Покори мир» — они выиграли большинство игр благодаря хорошей командной работе. «Вытащи меч» Команда: Слоган «Храбрость побеждает, когда встречаются соперники» – они проявили невероятный боевой дух. Игры, такие как «Группировка чисел», «Передача мяча в мосту», «Угадывание чисел» и «Размахивание мечом с завязанными глазами», вызвали смех. Вечером вечеринка у костра с песнями и танцами позволила всем насладиться счастливым временем. День 2: Морская рыбалка и осмотр достопримечательностей Программа второго дня была насыщена особенностями острова. Утром команда отправилась на морскую рыбалку. На обед были выловлены свежие морепродукты. Во второй половине дня команда посетила живописный район Дабэйшань – с верхней смотровой площадки открывался полный вид на пляжи Цзиху и Наньчанту. Они также осмотрели храм Линъинь Чань. Вечером команда наблюдала закат на шоссе Цзуань (прибрежная дорога протяженностью 2,8 км) – пейзаж с «зелеными горами с одной стороны и накатывающими волнами с другой был потрясающим. День 3: Озеро Люцзин и маяк В последний день команда отправилась к озеру Люцзин (ядро живописного района Люхэ Чаоян), расположенному на самом востоке главного острова Сицзяо. Они прогулялись по прибрежной деревянной дороге и полюбовались морем. Белый маяк там символизировал направление, как и цели развития Цянъаня. Эта поездка помогла команде Bakers Rock углубить понимание и набраться сил. В будущем они вернутся к работе с энтузиазмом и в духе командной работы, стремясь к светлому будущему Бейкерс-Рока.