مدونة

في سوق معدات المطاعم شديدة التنافسية، تحرص شركة تشيانغ، بروحها الابتكارية الفريدة وفهمها العميق لاحتياجات العملاء، على عقد عروض تقديمية مميزة لهم شهريًا. في كل عرض، تتابع شركتنا عن كثب أحدث التوجهات، ولديها فهم دقيق لاحتياجات العملاء الفعلية، وتحدد مسبقًا المواضيع الجذابة. ثم تختار بعناية فرنًا أو اثنين من بين خيارات عديدة كعناصر عرض رئيسية. ولتقديم أفضل تجربة ممكنة للعملاء، يبذل طهاتنا المحترفون قصارى جهدهم لإجراء اختبارات متعددة. يضعون أنواعًا مختلفة من الطعام، مثل البيتزا الشهية والخضراوات الطازجة واللحوم الطرية، في الفرن، ويحاولون ضبط أوقات ودرجات حرارة مختلفة لتحقيق أفضل النتائج. هذه ليست محاولة عشوائية، بل هي بحث دؤوب عن التكامل الأمثل بين الطعام والتكنولوجيا. هل يجب ضبط درجة الحرارة على 240 درجة مئوية أم 245 درجة مئوية؟ هل يجب ضبط الوقت على 4 دقائق و40 ثانية أم 4 دقائق و50 ثانية؟ كل تعديل بسيط يمكن أن يغير المذاق النهائي للطعام. سنجري أيضًا من اختبارين إلى ثلاثة اختبارات محاكاة داخلية قبل إطلاق العرض التقديمي الرسمي للعملاء. تعكس هذه العملية التزام الشركة الدائم بالجودة ومسؤوليتها العالية تجاه عملائها. خلال هذه الفترة، يمكن للموظفين المهتمين التسجيل في فعاليات التذوق، ومشاركة تجاربهم، وتقديم اقتراحاتهم بحرية. نكتشف المشكلات ونحلها معًا، ونعمل باستمرار على تحسين الحلول للارتقاء بالعرض التقديمي القادم. خلال العرض التقديمي، سيشاهد العملاء الطاهي وهو يستعرض مهاراته في الطهي مباشرةً، بينما يتذوقون أشهى المخبوزات الطازجة. سنقدم شرحًا موجزًا ​​لخصائص أداء الجهاز المستخدم هذه المرة لمساعدة الجميع على فهمه بشكل أفضل وتحديد مدى ملاءمته لاحتياجاتهم. بعد انتهاء جلسة تذوق الطعام بنجاح، يمكن للجميع تبادل الخبرات في هذا المجال وتكوين صداقات جديدة. من خلال هذا التحسين المستمر، تتمكن شركة تشيانغ آن من تطوير كل تفصيل، ما يضمن نجاح كل عرض تقديمي للعملاء، وتوفير حلول متكاملة وشاملة للبيتزا، وقيادة التوجهات الجديدة لتطوير هذا القطاع.

في ظهيرة السادس من يونيو، اجتمع موظفو شركة تشيانغآن، القدامى والجدد، في مبنى شيانغجيانغ، مهد الشركة، للمشاركة في أنشطة بناء الفريق وتوسيع نطاقها تحت شعار "العودة إلى جذور تشيانغآن وتعلم فنون الكونغ فو المتقدمة". تضمنت الأنشطة نوعين من فنون الكونغ فو الصينية: وينغ تشون وبادوانجين + تاي تشي، بهدف تعزيز التعاون والتماسك بين أعضاء الفريق، وتحسين اللياقة البدنية. في المنتصف، المديرة العامة لشركة تشيانغآن، لوسي دينغ. في هذه الفعالية، ارتدى الجميع زيّ طلاب البيتزا، وتحوّل كلٌّ منهم إلى طالب كونغ فو. روى لنا اثنان من المدربين الإيطاليين قصة ارتباطهما بفنون الدفاع عن النفس الصينية، وتعاونهما في تأسيس مدرسة الكونغ فو المتقدمة. استمع الجميع باهتمام بالغ. كما قدموا لنا نبذة مختصرة عن النقاط الرئيسية في فنون الوينغ تشون، والبادوانجين، والتاي تشي، ووجهونا للتدرب معًا. وخلال هذه الفترة، ساعدونا باستمرار في تصحيح حركاتنا، وكان الطلاب يدرسون بجدية بالغة. بالنسبة للشركات، فإن مساعدة الطلاب على الانخراط في تعلم مجالات جديدة، وإثراء أنفسهم من خلال بناء الفريق، أمر بالغ الأهمية. فمهما تغيرت ظروف السوق الخارجية والمنافسين، فإن ممارسة المهارات تُساعد على الاستجابة لتغيرات السوق المستمرة، وتُسهم في ترسيخ مكانة راسخة في مجال عملهم. أما بالنسبة لموظفي الشركة، فإن ارتداء قميص يحمل شعار الشركة يعني أن المسؤولية تقع على عاتقنا. يجب علينا المثابرة على التعلم المستمر، وتجربة أساليب تعلم متنوعة، والحفاظ على الابتكار والتطور الذاتي، لنساهم باستمرار في تطوير الشركة وتحقيق قيمتنا. البيتزا لا تعرف حدودًا، والكونغ فو لا يعرف حدودًا، والعديد من الثقافات هي مزيج من التقاليد والحداثة، تنتقل عبر الأجيال من خلال الابتكار. أما العلاقة بين تشيانغ آن وألتيميت كونغ فو هذه المرة فهي أنهم إيطاليون يُدرّسون الكونغ فو الصيني، ونحن صينيون نتدرب على البيتزا الإيطالية. يشهد قطاع الكونغ فو ابتكاراتٍ متسارعة. بإمكان الأجانب إتقان فنون الكونغ فو الصينية التقليدية، كما يُمكننا تعليم عشاق البيتزا حول العالم كيفية صنعها. اخترنا موقع هذا النشاط خصيصًا لمكتب الجيل الأول لشركة تشيانغآن، حيث عدنا إلى الموقع القديم لاستكمال رحلة تتبع أصول الشركة. خصص لكل فريق مرشد سياحي متخصص في تتبع تاريخ الشركة. ربما كانت رحلته وعرة بعض الشيء، لكنها رحلة مميزة، وقد استمتعنا جميعًا بالاستماع إلى قصص كفاح الموظفين القدامى.