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Del 30 de marzo al 2 de abril de 2026, se celebrará la 34.ª edición de HOTELEX Shanghai en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones de Shanghái. QiangAn (Bakes Rock) ha sido invitada a participar, presentando una variedad de equipos de gran éxito y novedades en el stand 3C25. Exploraremos las nuevas tendencias del sector y discutiremos nuevas oportunidades de colaboración con profesionales nacionales e internacionales. Durante la feria, mostraremos equipos profesionales eficientes, estables y adaptados a las necesidades del sector de la restauración, ofreciendo soluciones de hornos para hoteles, empresas de catering y cadenas hoteleras. Acerca de HOTELEX Shanghai 2026 Bajo la dirección de la Administración Municipal de Cultura y Turismo de Shanghái, y como componente importante de la Exposición de la Industria Turística de Shanghái, HOTELEX Shanghai es una de las tres principales exposiciones durante el período del 14.º Plan Quinquenal, y está previsto que se celebre en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones (Hongqiao, Puxi, Shanghái) en 2026. Se espera que HOTELEX Shanghai ocupe una superficie de exposición de 400 000 metros cuadrados y atraiga a más de 300 000 compradores profesionales de los sectores de hostelería, supermercados, restauración informal, distribución de alimentos y bebidas, inversión en hostelería, turismo y ocio, con la participación de más de 3000 expositores. La feria presentará a todas las empresas del sector de la hostelería para facilitar la comunicación entre empresas internacionales. Aspectos destacados de QiangAn (Roca Horneada) en la exposición. 1. Equipos de última generación en exhibición, alineados con las tendencias de la industria. Con un stand de 180 m², QiangAn presentará una amplia gama de productos de gran prestigio y equipos de última generación. Desde pizzerías hasta hamburgueserías, ofrecemos todo tipo de maquinaria que se adapta a las necesidades de diferentes países y regiones. 2. Demostraciones en vivo a cargo de maestros internacionales que abren nuevas y deliciosas posibilidades. QiangAn invitó especialmente al maestro pizzero italiano Ciro Sorrentino a su stand para preparar pizzas italianas tradicionales en directo. Además, el equipo de chefs de QiangAn les mostrará cómo hornear pizzas y deliciosos aperitivos para que puedan apreciar la eficacia y la versatilidad de nuestros equipos. 3. Equipo profesional en el lugar, que proporciona soluciones personalizadas. Durante la exposición, el equipo profesional de QiangAn estará presente en todo momento, ofreciendo asesoramiento personalizado sobre planificación de cocinas para empresas de catering de diferentes tamaños (cadenas de marcas / tiendas de nueva creación). 4. Finales del International Pizza Masters Shanghai 2026 Como evento profesional de gran prestigio e influencia en la industria pizzera de China, la 14.ª edición de la final nacional del Shanghai International Pizza Masters se celebrará simultáneamente con HOTELEX Shanghai 2026, del 1 al 2 de abril. Los mejores pizzeros nacionales e internacionales competirán en el mismo escenario, despertando la pasión por la industria con creatividad y destreza, y ofreciendo al público un doble festín de "sabor + visión". Información sobre el lugar y los stands QiangAnStooth: 3C25 Shanghai International Pizza Masters 2026: 1M72 ¡QiangAn espera verte allí!  

Recientemente, tras una rigurosa revisión por parte de las autoridades provinciales de Jiangsu, una evaluación de expertos y un anuncio público, Shanghai QiangAn Foodservice Equipment Co., Ltd. (en adelante, «Compañía QiangAn») ha recibido el título honorífico de «Empresa Especializada, Refinada, Distintiva e Innovadora». Este prestigioso reconocimiento, junto con las acreditaciones ya existentes de la compañía, como Empresa Nacional de Alta Tecnología y Empresa Privada de Tecnología de Jiangsu, confirma plenamente la destacada fortaleza integral de QiangAn en su campo especializado. Las empresas especializadas, refinadas, distintivas e innovadoras (SRDI) representan una fuerza clave para promover el desarrollo de alta calidad y desempeñan un papel crucial en el avance de la mejora de la base industrial y la modernización de la cadena de valor. Esta certificación se rige por los estándares de las Medidas Provisionales para el Cultivo y la Gestión Gradual de Empresas de Alta Calidad, centrándose en indicadores clave como la competitividad en el mercado, la inversión en I+D y la eficiencia operativa, guiando a las empresas hacia un crecimiento especializado, refinado, distintivo e innovador. Fundada en Shanghái en 2001, QiangAn se ha especializado en el sistema integral de servicio de pizzerías durante 26 años. Como proveedor líder en el sector, ofrece soluciones profesionales que incluyen planificación de cocinas, equipamiento y utensilios para pizzerías a las principales cadenas de pizzerías y emprendedores de todo el mundo. La empresa mantiene sólidos sistemas de gestión de calidad y cuenta con múltiples certificaciones de prestigio, como la ISO 9001, la certificación de seguridad alimentaria QS, la certificación CE de la UE y la certificación ETL de Norteamérica. Con el respaldo de su fábrica propia, Nantong QiangAn Kitchen Technology Co., Ltd., QiangAn ha conformado un equipo de I+D especializado, ha obtenido 31 patentes nacionales (que abarcan diseño estético, modelos de utilidad y derechos de autor de software) y lanza entre dos y tres nuevos productos cada año. Gracias a una completa red de servicio posventa respaldada por 315 ingenieros que ofrecen asistencia las 24 horas del día, los 7 días de la semana, en todo el país, sus productos se exportan a más de 80 países y regiones a nivel mundial. Este reconocimiento impulsará su crecimiento futuro. QiangAn aprovechará esta oportunidad para consolidar su enfoque en su negocio principal, aumentar la inversión en I+D, fortalecer su equipo de talentos y promover el desarrollo colaborativo en toda la cadena de valor, contribuyendo así al avance industrial de alta calidad y a la transformación económica regional. De cara al futuro, la empresa continuará su trayectoria de desarrollo basada en la especialización, el refinamiento, la distinción y la innovación, esforzándose por ofrecer productos y servicios superiores a clientes globales y lograr un crecimiento de aún mayor calidad.

Del 16 al 18 de diciembre de 2025, la Connexion·Shenzhen 2025 y la Exposición Internacional de la Industria Hotelera y de Restauración de Shenzhen darán comienzo en el Centro Mundial de Exposiciones y Convenciones de Shenzhen. Como proveedor integral de sistemas de servicio para la industria de la pizza, Bakers Rock Catering Equipment presentará sus soluciones de hornos inteligentes en el stand 9A13 bajo el lema «Futuro Inteligente, Vida Ecológica». Paralelamente, se celebrará el Campeonato Internacional de Maestros de Pizza de Shanghái 2026 (División Sur de China) en la exposición, con Bakers Rock proporcionando equipos profesionales y asistencia técnica para el evento. Hornos Inteligentes al Descubierto: Redefiniendo Experiencias de Horneado Eficientes y Estandarizadas   En esta exposición, Bakers Rock presentará dos de sus productos más vendidos: el horno de cinta transportadora de sobremesa H1624Pro y el horno de solera Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Impulsando las competiciones profesionales: Apoyando la División Sur de China del Campeonato Pizza Master Como primer evento regional de la temporada, el Campeonato Internacional Pizza Master de Shanghái 2026 (División Sur de China) reunirá a casi 40 pizzeros profesionales que competirán en sesiones como la elaboración de masas y el diseño de recetas creativas, luchando por un lugar en la final nacional. Como socio del evento, Bakers Rock Catering Equipment proporcionará asistencia técnica profesional para hornos, garantizando que los participantes puedan demostrar sus habilidades de forma estable. Durante la exposición, los visitantes podrán presenciar la competición en el Área 9E01 y experimentar con el mismo equipo utilizado en el concurso en el stand de Bakers Rock (9A13) para comprobar directamente las ventajas de rendimiento de los hornos de calidad profesional.   Dirigido al mercado del sur de China: Aprovechando nuevas oportunidades en el sector de la restauración de la Gran Área de la Bahía La feria HOTELEX Shenzhen reúne a más de 2500 expositores del sector de la restauración, centrándose en la demanda de consumo de restauración, valorada en billones de yuanes, en la Gran Área de la Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao. La participación de Bakers Rock no solo busca mostrar sus productos innovadores, sino también profundizar la cooperación con cadenas de restauración y pizzerías de alta gama en el sur de China a través de los recursos de la feria para la búsqueda de socios comerciales, aprovechando así el potencial de crecimiento del sector de la restauración de la Gran Área de la Bahía. Información de la feria Fecha: 16-18 de diciembre de 2025 Lugar: Centro Mundial de Exposiciones y Convenciones de Shenzhen (Nuevo recinto Bao'an) Stand de Bakers Rock: 9A13 Área del Campeonato de Maestros de la Pizza: 9E01   Invitamos cordialmente a los socios de la industria de la restauración a visitar Bakers Rock en el stand 9A13 para intercambiar ideas y debatir, ¡y explorar posibilidades de cooperación en innovación en panadería inteligente y restauración!

Del 16 al 18 de diciembre de 2025, la Connexion·Shenzhen 2025 y la Exposición Internacional de la Industria Hotelera y de Restauración de Shenzhen darán comienzo en el Centro Mundial de Exposiciones y Convenciones de Shenzhen. Como proveedor integral de sistemas de servicio para la industria de la pizza, Bakers Rock Catering Equipment presentará sus soluciones de hornos inteligentes en el stand 9A13 bajo el lema «Futuro Inteligente, Vida Ecológica». Paralelamente, se celebrará el Campeonato Internacional de Maestros de Pizza de Shanghái 2026 (División Sur de China) en la exposición, con Bakers Rock proporcionando equipos profesionales y asistencia técnica para el evento. Hornos Inteligentes al Descubierto: Redefiniendo Experiencias de Horneado Eficientes y Estandarizadas   En esta exposición, Bakers Rock presentará dos de sus productos más vendidos: el horno de cinta transportadora de sobremesa H1624Pro y el horno de solera Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Impulsando las competiciones profesionales: Apoyando la División Sur de China del Campeonato Pizza Master Como primer evento regional de la temporada, el Campeonato Internacional Pizza Master de Shanghái 2026 (División Sur de China) reunirá a cerca de 40 pizzeros profesionales que competirán en sesiones como la elaboración de masas y el diseño de recetas creativas, luchando por un lugar en la final nacional. Como socio del evento, Bakers Rock Catering Equipment proporcionará asistencia técnica profesional para hornos, garantizando que los participantes puedan demostrar sus habilidades de forma estable. Durante la exposición, los visitantes podrán presenciar la competición en el Área 9E01 y experimentar con el mismo equipo utilizado en el concurso en el stand de Bakers Rock (9A13) para comprobar directamente las ventajas de rendimiento de los hornos de calidad profesional.   Enfocándose en el mercado del sur de China: Aprovechando nuevas oportunidades en la industria de la restauración del Área de la Gran Bahía Esta feria HOTELEX Shenzhen reúne a más de 2500 expositores de la industria de la restauración, centrándose en la demanda de consumo de restauración, valorada en billones de yuanes, en el Área de la Gran Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao. La participación de Bakers Rock no solo busca mostrar sus productos innovadores, sino también profundizar la cooperación con cadenas de restauración y pizzerías de alta gama en el sur de China a través de los recursos de la feria para la búsqueda de socios comerciales, aprovechando el potencial de crecimiento de la industria de la restauración del Área de la Gran Bahía. Información de la feria Fecha: 16-18 de diciembre de 2025 Lugar: Centro Mundial de Exposiciones y Convenciones de Shenzhen (Nuevo recinto Bao'an) Stand de Bakers Rock: 9A13 Área del Campeonato de Maestros de la Pizza: 9E01   Invitamos cordialmente a los socios de la industria de la restauración a visitar Bakers Rock en el stand 9A13 para intercambiar ideas y debatir, ¡y explorar posibilidades de cooperación en innovación en panadería inteligente y restauración!  

Mucha gente probablemente se hace esta pregunta. ¡La respuesta es sí! Nuestros hornos de cinta transportadora se han utilizado en la industria de la barbacoa durante años. A continuación, veamos exactamente cómo funcionan. 1. Fácil de usar y ahorra mano de obra En comparación con las parrillas de carbón tradicionales, nuestros hornos de cinta transportadora ofrecen cocción totalmente automática controlada por un panel digital. No es necesario supervisarlos y se calientan rápidamente. Una vez que se ajusta el tiempo y la temperatura correctos, no es necesario que un chef esté pendiente constantemente: ¡simplemente coloque la comida en el horno y espere a que esté lista! 2. Diseño que ahorra espacio Actualmente, muchos restaurantes de barbacoa colocan varias parrillas una al lado de la otra, con un chef asignado a cada una. Esto no solo desperdicia mano de obra, sino que también ocupa mucho espacio en la cocina. Los hornos de cinta transportadora de Bakers Rock se pueden apilar. Por ejemplo, un restaurante que antes necesitaba dos equipos ahora solo necesita espacio para uno. Incluso si añade más platos al menú, no tendrá que preocuparse: añadir uno o dos hornos más sigue cumpliendo la regla de espacio de «1+1=1». 3. Cocción rápida y calidad constante Ahorrar mano de obra también significa reducir el impacto del error humano en la calidad de los alimentos. El equipo inteligente garantiza que cada lote de comida tenga el mismo resultado, lo que reduce la tasa de rechazo. Además, en comparación con los métodos tradicionales, los hornos de cinta transportadora cocinan mucho más rápido: la mayoría de los platos a la parrilla pueden estar listos en 5 a 7 minutos. 4. Conservación de la humedad de los alimentos El calor dentro de la cavidad del horno garantiza un calentamiento uniforme de los alimentos. La alta temperatura retiene eficazmente la humedad de los alimentos, lo que resulta en un sabor más fresco y delicioso. 5. Operaciones estandarizadas Menos personal y una operación sencilla facilitan a los restaurantes el establecimiento de procesos operativos estandarizados, abarcando cada paso, desde los ingredientes crudos hasta la comida cocinada y, finalmente, el servicio. Los hornos de cinta transportadora manejan con facilidad una variedad de alimentos: carnes, mariscos y verduras.

Del 19 al 21 de septiembre, la empresa QiangAn concluyó con éxito su viaje de integración de equipos de tres días a Shengsi, Zhejiang. Con el lema principal «Unir corazones para fortalecer a QiangAn; avanzar sin miedo hacia la gloria», el viaje no solo permitió a todos relajarse con la brisa marina y disfrutar del paisaje, sino que también impulsó la cohesión del equipo mediante la colaboración, aportando vitalidad al trabajo futuro. Día 1: Juegos de playa y fogata La primera parada fue la playa de Nanchangtu. El equipo se dividió en dos grupos para las competiciones: «Navega entre vientos y olas»: Equipo con el lema «Dominar el mundo» – ganaron la mayoría de los juegos gracias a su excelente trabajo en equipo. «Desenvaina la espada» Equipo: Lema «La valentía triunfa en la rivalidad»: demostraron un gran espíritu. Juegos como «Agrupación de números», «Pases de pelota construyendo puentes», «Adivinar números al revés» y «Espada con los ojos vendados» provocaron risas. Por la noche, una fiesta alrededor de una hoguera con cantos y bailes hizo que todos disfrutaran de un momento alegre. Día 2: Pesca en el mar y contemplación del paisaje El itinerario del segundo día estuvo repleto de actividades típicas de la isla. Por la mañana, el equipo salió a pescar. Capturaron marisco fresco y lo disfrutaron en el almuerzo. Por la tarde, el equipo visitó el Área Escénica de Dabeishan; la plataforma de observación superior ofrecía una vista panorámica de las playas de Jihu y Nanchangtu. También visitaron el Templo Lingyin Chan. Por la tarde, el equipo contempló la puesta de sol en la carretera de Zu'an (una carretera costera de 2,8 km). El paisaje, con sus verdes montañas a un lado y las olas rompiendo en el otro, era impresionante. Día 3: Estanque y Faro de Liujing El último día, el equipo visitó el estanque de Liujing (el corazón del Área Escénica de Liuhe Chaoyang), en el extremo oriental de la isla principal de Sijiao. Caminaron por el sendero costero de tablones y admiraron el mar. El faro blanco simbolizaba la dirección, al igual que los objetivos de desarrollo de QiangAn. Este viaje ayudó al equipo de Bakers Rock a profundizar su comprensión y fortalecerse. En el futuro, regresarán con pasión y espíritu de equipo para trabajar por el brillante futuro de Bakers Rock.