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Dal 30 marzo al 2 aprile 2026, la 34ª edizione di HOTELEX Shanghai si terrà presso il National Exhibition and Convention Center di Shanghai. QiangAn (Bakes Rock) è stata invitata a partecipare, presentando una varietà di attrezzature di successo e novità presso lo stand 3C25. Esploreremo le nuove tendenze del settore e discuteremo nuove opportunità di collaborazione con rivenditori professionisti nazionali e internazionali. Durante la fiera, presenteremo attrezzature professionali efficienti, affidabili e adatte alle esigenze della ristorazione, offrendo soluzioni di forni per hotel, aziende di catering e catene di ristoranti. Informazioni su HOTELEX Shanghai 2026 Sotto la guida dell'Amministrazione Municipale della Cultura e del Turismo di Shanghai, HOTELEX Shanghai, in quanto componente importante della Shanghai Tourism Industry Expo, è una delle tre principali fiere del 14° Piano Quinquennale e si terrà presso il National Exhibition and Convention Center (Hongqiao, Puxi, Shanghai) nel 2026. HOTELEX Shanghai si estenderà su una superficie espositiva di 400.000 metri quadrati e attirerà oltre 300.000 acquirenti professionali provenienti dai settori della ristorazione alberghiera, della grande distribuzione, della ristorazione informale, della distribuzione di alimenti e bevande, degli investimenti nel settore della ristorazione, del turismo e del tempo libero, favorendo lo scambio di affari con la partecipazione di oltre 3.000 espositori. La fiera presenterà tutte le filiere della ristorazione alberghiera, consentendo alle imprese internazionali del settore di comunicare in modo efficace. Punti salienti di QiangAn (Roccia al forno) alla mostra 1. Attrezzature di punta in mostra, in linea con le tendenze del settore. Con uno stand di 180 m², QiangAn presenterà una vasta gamma di prodotti di alta qualità e attrezzature innovative. Dalle pizzerie ai negozi di hamburger, offriamo macchinari adatti alle esigenze di diversi paesi e regioni. 2. Dimostrazioni dal vivo di maestri internazionali, alla scoperta di nuove e deliziose possibilità. QiangAn ha invitato il maestro pizzaiolo italiano Ciro Sorrentino al proprio stand per preparare pizze tradizionali italiane in loco. Inoltre, il team di chef di QiangAn vi mostrerà come cuocere pizze e deliziosi snack, per farvi apprezzare appieno la praticità e la versatilità delle nostre attrezzature. 3. Team di professionisti in loco, in grado di fornire soluzioni personalizzate. Durante la fiera, il team di professionisti di QiangAn sarà presente in loco per tutta la durata dell'evento, offrendo consulenza personalizzata sulla progettazione di cucine per attività di ristorazione di diverse dimensioni (catene di negozi e nuove attività). 4. Finali internazionali del Pizza Masters di Shanghai 2026 Considerato un evento professionale di grande autorevolezza e influenza nel settore della pizza in Cina, la 14ª edizione delle finali nazionali dello Shanghai International Pizza Masters si terrà in concomitanza con HOTELEX Shanghai 2026 dall'1 al 2 aprile. I migliori pizzaioli cinesi e internazionali si sfideranno sullo stesso palco, alimentando la passione per il settore con creatività e abilità, offrendo al pubblico una doppia festa di "gusto e vista". Informazioni sulla sede e sugli stand QiangAnBooth: 3C25 Shanghai International Pizza Masters 2026: 1M72 QiangAn non vede l'ora di incontrarvi lì!  

Recentemente, a seguito di un rigoroso esame da parte delle autorità provinciali del Jiangsu, di una valutazione da parte di esperti e di un annuncio pubblico, la Shanghai QiangAn Foodservice Equipment Co., Ltd. (di seguito denominata "Azienda QiangAn") ha ottenuto il prestigioso titolo di "Impresa Specializzata, Raffinata, Distinta e Innovativa". Questo riconoscimento, che si aggiunge alle certificazioni già possedute dall'azienda, come quelle di Impresa Nazionale ad Alta Tecnologia e Impresa Tecnologica Privata del Jiangsu, conferma pienamente la straordinaria forza complessiva di QiangAn nel suo settore di specializzazione. Le imprese specializzate, raffinate, distintive e innovative (SRDI) rappresentano una forza chiave per la promozione di uno sviluppo di alta qualità, svolgendo un ruolo cruciale nel progresso dell'ammodernamento delle infrastrutture industriali e della filiera produttiva. Questa certificazione segue gli standard delle Misure provvisorie per la crescita graduale e la gestione delle imprese di alta qualità, concentrandosi su indicatori chiave come la competitività sul mercato, gli investimenti in ricerca e sviluppo e l'efficienza operativa, guidando le aziende verso una crescita specializzata, raffinata, distintiva e innovativa. Fondata a Shanghai nel 2001, QiangAn si dedica da 26 anni al sistema di servizi integrati per pizzerie. In qualità di fornitore leader del settore, offre soluzioni professionali che includono progettazione di cucine, attrezzature per pizzerie e utensili a importanti catene di pizzerie e imprenditori in tutto il mondo. L'azienda si avvale di solidi sistemi di gestione della qualità e possiede numerose certificazioni autorevoli, tra cui ISO 9001, certificazione QS per la sicurezza alimentare, certificazione CE UE e certificazione ETL nordamericana. Grazie al supporto della sua fabbrica interamente controllata, Nantong QiangAn Kitchen Technology Co., Ltd., QiangAn ha creato un team di ricerca e sviluppo dedicato, ottenuto 31 brevetti nazionali (che coprono design, modelli di utilità e diritti d'autore sul software) e lanciato 2-3 nuovi prodotti ogni anno. Con una rete completa di assistenza post-vendita supportata da 315 ingegneri che offrono supporto 24 ore su 24, 7 giorni su 7, a livello nazionale, i suoi prodotti vengono esportati in oltre 80 paesi e regioni in tutto il mondo. Questo riconoscimento rappresenterà un forte impulso per la crescita futura. QiangAn coglierà questa opportunità per concentrarsi maggiormente sul proprio core business, aumentare gli investimenti in ricerca e sviluppo, rafforzare il proprio team di talenti e promuovere lo sviluppo collaborativo lungo tutta la filiera industriale, contribuendo al progresso industriale di alta qualità e alla trasformazione economica regionale. In futuro, l'azienda continuerà a perseguire la filosofia "Specializzazione, Raffinatezza, Distinzione e Innovazione". percorso di sviluppo, con l'obiettivo di fornire prodotti e servizi di qualità superiore ai clienti globali e raggiungere una crescita di livello ancora più elevato.

Dal 16 al 18 dicembre 2025, presso lo Shenzhen World Exhibition & Convention Center si terrà la Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025. Bakers Rock Catering Equipment, fornitore di sistemi di servizio completi per il settore della pizza, presenterà le sue soluzioni di forni intelligenti presso lo stand 9A13, sul tema "Futuro intelligente, vita ecologica". Contemporaneamente, nell'ambito della fiera, si terrà anche lo Shanghai International Pizza Master Championship 2026 (divisione Cina meridionale), per il quale Bakers Rock fornirà attrezzature professionali e supporto tecnico. Forni intelligenti svelati: ridefinire l'esperienza di cottura efficiente e standardizzata Forni intelligenti svelati: ridefinire l'esperienza di cottura efficiente e standardizzata In occasione di questa fiera, Bakers Rock presenterà due dei suoi prodotti di punta: il forno a nastro da banco H1624Pro e il forno a piani Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Supporto alle competizioni professionali: la divisione Cina meridionale del Campionato Pizza Master Come primo evento regionale della stagione, il Campionato Internazionale Pizza Master di Shanghai 2026 (divisione Cina meridionale) riunirà quasi 40 professionisti della pizza che si sfideranno in prove come la preparazione dell'impasto e la creazione di ricette innovative, con l'obiettivo di conquistare un posto nelle finali nazionali. In qualità di partner dell'evento, Bakers Rock Catering Equipment fornirà un supporto professionale per i forni, garantendo ai concorrenti la possibilità di mostrare le proprie abilità in tutta sicurezza. Durante la fiera, i visitatori potranno assistere alla competizione presso lo stand 9E01 e provare le stesse attrezzature utilizzate in gara presso lo stand Bakers Rock 9A13, per constatare direttamente i vantaggi prestazionali dei forni professionali. Puntare sul mercato della Cina meridionale: cogliere nuove opportunità nel settore della ristorazione della Greater Bay Area L'HOTELEX Shenzhen Expo riunisce oltre 2.500 espositori del settore della ristorazione, concentrandosi sulla domanda di consumo di ristorazione, che vale migliaia di miliardi di yuan, nella Greater Bay Area del Guangdong-Hong Kong-Macao. La partecipazione di Bakers Rock non si limita a presentare i suoi prodotti innovativi, ma mira anche ad approfondire la collaborazione con catene di ristorazione e pizzerie di alta qualità nella Cina meridionale, sfruttando le risorse di business matching offerte dalla fiera e cogliendo il potenziale di crescita del settore della ristorazione della Greater Bay Area. Informazioni sulla fiera Data: 16-18 dicembre 2025 Sede: Shenzhen World Exhibition & Convention Center (Bao-an New Venue) Stand Bakers Rock: 9A13 Area Pizza Master Championship: 9E01   Invitiamo cordialmente i partner del settore della ristorazione a visitare Bakers Rock allo stand 9A13 per scambi e discussioni, ed esplorare le possibilità di collaborazione nell'ambito dell'innovazione nella panificazione e nella ristorazione!

Dal 16 al 18 dicembre 2025, presso lo Shenzhen World Exhibition & Convention Center si terrà la Connexion·Shenzhen & Shenzhen International Hotel & Catering Industry Expo 2025. Bakers Rock Catering Equipment, fornitore di sistemi di servizio completi per il settore della pizza, presenterà le sue soluzioni di forni intelligenti presso lo stand 9A13, sul tema "Futuro intelligente, vita ecologica". Contemporaneamente, nell'ambito della fiera, si terrà anche lo Shanghai International Pizza Master Championship 2026 (divisione Cina meridionale), per il quale Bakers Rock fornirà attrezzature professionali e supporto tecnico. Forni intelligenti svelati: ridefinire l'esperienza di cottura efficiente e standardizzata Forni intelligenti svelati: ridefinire l'esperienza di cottura efficiente e standardizzata In occasione di questa fiera, Bakers Rock presenterà due dei suoi prodotti di punta: il forno a nastro da banco H1624Pro e il forno a piani Swedish Pizza Master PM351ED. H1624Pro PM351ED Supporto alle competizioni professionali: il Campionato Internazionale Pizza Master della Cina Meridionale Come primo evento regionale della stagione, il Campionato Internazionale Pizza Master di Shanghai 2026 (Sezione Cina Meridionale) riunirà quasi 40 professionisti della pizza che si sfideranno in prove come la preparazione dell'impasto e la creazione di ricette innovative, con l'obiettivo di conquistare un posto nelle finali nazionali. In qualità di partner dell'evento, Bakers Rock Catering Equipment fornirà un supporto professionale per i forni, garantendo ai concorrenti la possibilità di mostrare le proprie abilità in tutta sicurezza. Durante la fiera, i visitatori potranno assistere alla competizione presso lo stand 9E01 e provare le stesse attrezzature utilizzate in gara presso lo stand Bakers Rock 9A13, per constatare direttamente i vantaggi prestazionali dei forni professionali. Puntare sul mercato della Cina meridionale: cogliere nuove opportunità nel settore della ristorazione della Greater Bay Area L'HOTELEX Shenzhen Expo riunisce oltre 2.500 espositori del settore della ristorazione, concentrandosi sulla domanda di consumo di ristorazione, che vale migliaia di miliardi di yuan, nella Greater Bay Area del Guangdong-Hong Kong-Macao. La partecipazione di Bakers Rock non si limita a presentare i suoi prodotti innovativi, ma mira anche ad approfondire la collaborazione con catene di ristorazione e pizzerie di alta qualità nella Cina meridionale, sfruttando le risorse di business matching offerte dalla fiera e cogliendo il potenziale di crescita del settore della ristorazione della Greater Bay Area. Informazioni sulla fiera Data: 16-18 dicembre 2025 Sede: Shenzhen World Exhibition & Convention Center (Bao-an New Venue) Stand Bakers Rock: 9A13 Area Pizza Master Championship: 9E01   Invitiamo cordialmente i partner del settore della ristorazione a visitare Bakers Rock allo stand 9A13 per scambi e discussioni, ed esplorare le possibilità di collaborazione nell'ambito dell'innovazione nella panificazione e nella ristorazione!  

Probabilmente molti si pongono questa domanda. La risposta è sì! I nostri forni a nastro trasportatore sono utilizzati nel settore del barbecue da anni. Vediamo ora nel dettaglio come funzionano. 1. Facili da usare e con risparmio di manodopera Rispetto alle tradizionali griglie a carbone, i nostri forni a nastro trasportatore offrono una cottura completamente automatica controllata da un pannello digitale. Non è necessario alcun controllo costante e si riscaldano rapidamente. Una volta impostati il ​​tempo e la temperatura corretti, non c'è bisogno che uno chef rimanga presente ininterrottamente: basta inserire il cibo nel forno e attendere che sia pronto! 2. Design salvaspazio Attualmente, molti ristoranti di barbecue dispongono più griglie una accanto all'altra, con uno chef assegnato a ciascuna. Questo non solo comporta uno spreco di manodopera, ma occupa anche molto spazio in cucina. I forni a nastro trasportatore Bakers Rock possono essere impilati. Ad esempio, un ristorante che prima necessitava di due forni ora ne richiede solo uno. Anche aggiungendo altri piatti al menu, non ci saranno problemi: l'aggiunta di uno o due forni in più rispetta comunque la regola dello spazio "1+1=1". 3. Cottura rapida e qualità costante Risparmiare manodopera significa anche ridurre l'impatto dell'errore umano sulla qualità del cibo. Le attrezzature intelligenti garantiscono che ogni lotto di cibo risulti uniforme, riducendo il tasso di scarto. Inoltre, rispetto ai metodi tradizionali, i forni a nastro cuociono molto più velocemente: la maggior parte dei piatti alla griglia può essere pronta in 5-7 minuti. 4. Mantenimento dell'umidità degli alimenti Il calore all'interno della cavità del forno garantisce un riscaldamento uniforme del cibo. L'alta temperatura trattiene efficacemente l'umidità degli alimenti, conferendo loro un sapore più fresco e delizioso. 5. Operazioni standardizzate Un numero ridotto di personale e una gestione semplificata consentono ai ristoranti di stabilire processi operativi standardizzati, che coprono ogni fase, dagli ingredienti crudi al cibo cotto, fino al servizio. I forni a nastro trasportatore gestiscono con facilità una varietà di alimenti: carne, pesce, verdure.

Dal 19 al 21 settembre, si è concluso con successo il viaggio di team building di tre giorni organizzato dalla QiangAn Company a Shengsi, nella provincia di Zhejiang. Con lo slogan "Unire i cuori per rafforzare QiangAn; andare avanti senza paura per la gloria", il viaggio non solo ha permesso a tutti di rilassarsi tra la brezza marina e il paesaggio, ma ha anche rafforzato la coesione del team attraverso la collaborazione, infondendo vitalità al lavoro futuro. Giorno 1: Giochi in spiaggia e divertimento intorno al falò La prima tappa è stata la spiaggia di Nanchangtu. Il team si è diviso in due gruppi per le competizioni: Squadra "Navigare tra i venti e le onde": Slogan "Dominare il mondo" – hanno vinto la maggior parte dei giochi grazie a un ottimo lavoro di squadra. Sfera la spada Squadra: Slogan "Il coraggio vince quando i rivali si incontrano" – hanno dimostrato grande spirito. Giochi come "Raggruppamento di numeri", "Passaggio di palla con costruzione di ponti", "Indovina i numeri all'indietro" e "Tiro con la spada bendati" hanno regalato momenti di ilarità. La sera, una festa intorno a un falò con canti e balli ha permesso a tutti di trascorrere momenti felici. Giorno 2: Pesca in mare e ammirazione del paesaggio L'itinerario del secondo giorno era ricco di elementi caratteristici dell'isola. La mattina, la squadra è andata a pescare in mare. Hanno pescato pesce fresco e lo hanno gustato a pranzo. Nel pomeriggio, la squadra ha visitato l'area panoramica di Dabeishan: dalla piattaforma panoramica in cima si godeva di una vista completa sulle spiagge di Jihu e Nanchangtu. Hanno anche visitato il tempio di Lingyin Chan. La sera, il team ha ammirato il tramonto sulla strada costiera di Zu'an (2,8 km): il panorama, con le sue "verdi montagne da un lato e le onde che si infrangevano sull'altro", era mozzafiato. Giorno 3: Laghetto e faro di Liujing L'ultimo giorno, il team si è recato al laghetto di Liujing (nel cuore dell'area panoramica di Liuhe Chaoyang), all'estremità orientale dell'isola principale di Sijiao. Hanno percorso la passerella costiera e ammirato il mare. Il faro bianco simboleggiava la direzione, proprio come gli obiettivi di sviluppo di QiangAn. Questo viaggio ha aiutato il team di Bakers Rock ad approfondire la comprensione reciproca e a rafforzarsi. In futuro, torneranno al lavoro con passione e spirito di squadra per impegnarsi a costruire un futuro brillante per Bakers Rock.