Greičiausi ruošimo laikai reiškia, kad per duris išeis daugiau picų per trumpesnį laiką. Tačiau pradedant picų restoraną, laikas yra svarbiausias iš visų. Klientai nori, kad picos būtų karštos ir tobulos jau po kelių...
Peržiūrėti daugiau
Kas daro komercinę dujinę picų krosnį puikia preke restoranams?Pasirinkti tinkamą krosnį yra būtina norint greitai ir intensyviai paruošti skanias picas restorano virtuvėje. Būtent čia komercinė dujinė picų krosnis nuo Bakers...
Peržiūrėti daugiau
Elektros akmens picos krosnies padeda sumažinti anglies pėdsaką Elektros akmens geriausios picos krosnies taupo energiją, todėl jos nenaudoja tiek daug elektros, kiek įprasta krosnė. Kas yra gerai planetai, nes tai rodo mažiau kenksmingų dujų į...
Peržiūrėti daugiau
Rutininio valymo ir priežiūros pagalba užkirsti kelią antplūduriui Niekam nereikia tokio purvo, kad susikauptų ir sukeltų nerimą. Taip pat reguliariai išvalykite konvejerą, akmenis ir krosnies vidų. Tik...
Peržiūrėti daugiau
Mažos, ant stalo esančios picos krosnies, skirtos ribotos virtuvės erdvei. Ar norite valgyti skanų picą namuose, bet bijote paruošti visą receptą, nes gyvenate mažoje virtuvėje be langų? Įveskite "Baker's Rock" ir jų mažą tabletę...
Peržiūrėti daugiau
Geresnis šilumos palaikymas veda prie gerų picų Geresnė šilumos išlaikymas Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl tiek daug komercinių virtuvių renkasi nerūdijančio plieno viryklės picas dujomis yra jų gebėjimas išlaikyti šilumą geriau nei bet kuri kita galimybė...
Peržiūrėti daugiau
Kodėl svarbu, kad kepimas akmeninėje konvejerinėje krosnyje būtų vienodas? Kas tai yra ir kaip tai prisideda prie vienodo kepimo? Na, panagrinėkime tai. Akmeninė konvejerinė gamtinių dujų picų krosnis arba tokio tipo krosnis, kuris naudoja konvejerį...
Peržiūrėti daugiau
Komercinės LPG picos krosniesKomercinės LPG picos krosnies yra didelės gamybos dujų picos krosnies, kurios atrodo kaip drakonas, kvėpuojantis ugnimi. LPG yra skiedinio naftos dujų, medžiagos, kurią jie degina, akronimas. Šis dujas degina švariau ir karščiau, o...
Peržiūrėti daugiau
Įvairovė patiekalų, kuriuos galima paruošti konvejerinėje orkaitėjeMums patinka konvejerinė orkaitė, o Bakers Rock mes gaminame nuo užkandžių iki saldumynų. Traškūs vištienos batonėliai, sūrūs sūrio picos – galimybių begalė! Trumpas apžvalgos...
Peržiūrėti daugiau
Maisto kepimo ir šildymo srityje krosnys yra labai svarbus įrenginys. Nuolat tobulėjant technologijoms, atsiranda vis naujų krosnių rūšių, tarp jų – konvejerinės krosnys. Tarp jų yra reikšmingų skirtumų...
Peržiūrėti daugiau
Jei norite virti skanias picas savo virtuvėje, yra svarbus veiksnys, kurį reikėtų apsvarstyti – kuras, kurį naudoja jūsų picų krosnis. Yra dvi pagrindinės galimybės: DGL (skystos naftos dujos) ir gamtinės dujos. Abi turi privalumų ir trūkumų, todėl...
Peržiūrėti daugiau
Tačiau restorano greitame tempime svarbu apsvarstyti, kaip galima greitai ir tolygiai kepti picą. Čia į pagalbą atsiranda impingement technologija. Tai technologija, kai karštas oras pučiamas į maistą. Kaip...
Peržiūrėti daugiau
EN
