Такмичење за пицу

2024 Шангај Међународни Пица Мастерс

Источна Кина Дивизија и Национално финале

 

Утакмица ће почети!

 

Љубитељи пице

 

Главни домаћи и међународни пицари

 

Да ли сте спремни?

Увод

Шангајски међународни пицари

 

Покренета је 2013. године.

 

Главна конкуренција у индустрији пицерије

 

10 година тркачког искуства

 

600+ Пица ресторана бренд конкуренције

 

Десетине хиљада новчаних награда

 

Као техничка подршка и сарадник организатора догађаја

 

Цианган и Бону имају за циљ да промовишу развој индустрије пице у Кини

 

Покретање иновација у пица производима

 

Раширити познавање и културу пице

 

Откријте талент за пицу

 

Професионални кувар за пицу у Кини

 

Обезбедити платформу за перформансе, конкуренцију и комуникацију

 

Нова сезона

2021-2023

Прегледи

100+ учесника

300 000 + офлајн публике

24.000 + онлине публике

 

 

Од 27. до 30. марта 2024. године, Шангајски међународни хотелски и кетриншки изложба 2024 биће одржан у Хонгкиао националном конвенционом и изложбеном центру, Шангај Пукси.

 

2024 Шангај Интернатионал Пица Мастерс Источна Кина Дивизија и Национално Финале су на путу да почне!

 

Награде

Подељни наградни сет:

шампион

3000 јена + медаља + трофеј

други

¥ 2000 + медаља + трофеј

Друго место

1000 Јуана + медаља + трофеј

Трећи приредник

800 јена + медаља + трофеј

Четврти приредник

800 јена + медаља + трофеј

Четири индивидуалне награде су постављене како би обогатили догађај: награда са најкоммерчнијом вредношћу, награда са најекспресивнијим, награда за карактеристичан укус и награда за најбољу брзину, а све имају бонус од 500 јуана + МЕДАЛИ + сертификати.

Правило

Правила за предваритно такмичење у Источној Кини:

У такмичању се захтева да се процена од теста до процеса прављења пице у ограниченим 30 минута, и да се пица не мање од 12 инча, и 2 комада исте креативне пице.

 

Правила финала Дивизије Источне Кине:

У такмичању се захтева да се процена од тестова до процеса прављења пице у ограниченим 30 минута, и да се направи пица не мања од 12 инча, и 2 комада исте креативне пице (не може бити иста као у прелиминарном такмичењу).

 

Правила за национално финале:

У такмичарима се захтева да заврше процену од теста до процеса прављења пице у ограниченим 30 минута, чинећи пицу не мању од 12 инча, креативну пицу и пицу за предлог (не исто што и у подконкурзији).

 

Критеријуми

Стандард за процену

Аспекат производа

Округлост и равнаст дна колача, боја ивице колача; укус и зрелост, мекоћа и тврдоћа; униформизација пуњења;

 

Степен креативности

Комбинација састојка је разумна; Општа визија; Оцена сира;

 

Трговачка одрживост

Позиционирање производа, контрола трошкова сировине, приврженост публике;

 

Технички аспект

Код оперативних корака; оперативног знања;

 

Професионална квалитет

Обичеви чишћења; стопа употребе сировина.

Контактирајте нас

Контакт: Тини Џанг

Телефон: +86 021-52380580

Мобилни: +86 17317702339

Е-маил: [email protected]