เตาพิซซ่าแบบลำเลียงสามารถย่างบาร์บีคิวได้หรือไม่

หลายคนอาจมีคำถามนี้ คำตอบคือใช่! เตาอบสายพานของเราถูกใช้งานในอุตสาหกรรมปิ้งย่างมาหลายปีแล้ว ต่อไปเราจะอธิบายให้เข้าใจอย่างชัดเจนว่าทำไมถึงทำได้

1. ใช้งานง่ายและประหยัดแรงงาน

เมื่อเทียบกับเตาย่างถ่านแบบดั้งเดิม เตาอบสายพานของเราใช้ระบบปรุงอาหารแบบอัตโนมัติทั้งหมด ควบคุมผ่านแผงดิจิทัล ไม่จำเป็นต้องมีคนคอยดูแล และสามารถทำความร้อนได้อย่างรวดเร็ว เมื่อคุณตั้งเวลาและอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องให้เชฟยืนเฝาตลอดเวลา—เพียงแค่วางอาหารลงในเตาอบแล้วรอให้สุกได้เลย!

2. การออกแบบประหยัดพื้นที่ "1+1=1"

ปัจจุบัน ร้านบาร์บีคิวหลายแห่งจัดเรียงเตาย่างหลายเครื่องวางเคียงกัน โดยมีเชฟหนึ่งคนดูแลแต่ละเครื่อง สิ่งนี้ไม่เพียงแต่สิ้นเปลืองแรงงาน แต่ยังกินพื้นที่ในครัวจำนวนมาก เตาอบคอนเวเยอร์ Bakers Rock สามารถวางซ้อนกันได้ ตัวอย่างเช่น ร้านอาหารที่เดิมต้องใช้อุปกรณ์สองชิ้น ตอนนี้ต้องการพื้นที่เพียงหนึ่งชิ้นเท่านั้น แม้คุณจะเพิ่มเมนูใหม่ๆ เข้ามา ก็ไม่ต้องกังวล—การเพิ่มเตาอีกหนึ่งหรือสองเครื่อง ก็ยังคงอยู่ภายใต้กฎการใช้พื้นที่ "1+1=1"

3. ปรุงอาหารเร็ว & คุณภาพสม่ำเสมอ

การประหยัดแรงงานยังหมายถึงการลดผลกระทบจากความผิดพลาดของมนุษย์ที่มีต่อคุณภาพอาหาร อุปกรณ์อัจฉริยะช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารแต่ละชุดออกมาเหมือนกันทุกครั้ง ช่วยลดอัตราการทิ้งของเสีย ในขณะเดียวกัน เมื่อเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิม เตาอบคอนเวเยอร์สามารถทำอาหารได้เร็วกว่ามาก—ส่วนใหญ่อาหารประเภทบาร์บีคิวสามารถสุกได้ภายใน 5 ถึง 7 นาที

4. การรักษาความชื้นของอาหาร

ภายในห้องเตาอบ เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงอาหาร อุณหภูมิสูงช่วยล็อกความชื้นของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้อาหารมีรสชาติสดใหม่และอร่อยมากยิ่งขึ้น

5. การดำเนินงานแบบมาตรฐาน

ใช้พนักงานน้อยและใช้งานง่าย ทำให้ร้านอาหารสามารถจัดตั้งกระบวนการปฏิบัติงานแบบมาตรฐานได้ง่ายขึ้น—ครอบคลุมทุกขั้นตอนตั้งแต่วัตถุดิบ ไปจนถึงอาหารที่ปรุงเสร็จ และสุดท้ายคือการเสิร์ฟ

เตาอบสายพานลำเลียงสามารถจัดการกับอาหารหลากหลายประเภทได้อย่างง่ายดาย: เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก