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Pizza-Förderbandmaschine

 

Die 3 Schlüsselkomponenten des Maschinenförderbands: Dieser Prozess ist in der Tat ein Güterbahnhof: Pizza auf einer unendlichen Lebensmittellinie seines eigenen Designs. Damit die Pizza gleichmäßig erhitzt wird und an manchen Stellen nicht heiß und an anderen kalt ist. Tausend Ringe, von denen jeder so konstruiert ist, dass er Temperaturen von bis zu 120 °C (248 °F) standhält, ohne zusammen zu versagen, werden als einzelner Ring hintereinander angetrieben. Da es sich hier um eine Maschine handelt, ist es wichtig, dass viele Pizzen pro Stunde hergestellt werden können, Bakers Rock Durchlaufofen.


Gleichmäßiges Backen mit präzisem Timing

Der andere wichtige Teil einer Pizza-Fließbandmaschine ist eindeutig der Ofen. Dies ist der Bereich, in dem die Pizza tatsächlich zubereitet wird. Der Ofen verfügt über spezielle Steuerungen, mit denen er seine Backtemperatur aufrechterhalten kann. Das ist wichtig, da dadurch sichergestellt wird, dass die Pizza vollständig gebacken wird und nicht nur verbrannte Ränder und rohen Teig aufweist.   

Bakers Rock Durchlauföfen verfügt außerdem über einen Timer, der die Pizza so lange backt, wie sie benötigt wird, sodass Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, wann der ideale Zeitpunkt für Ihr nächstes Stück ist. Bedeutet das also, dass jede Pizza genau gleich sein muss (für die Kunden, die ihr perfektes Lieblingsstück bekommen) – zwischen spät in der Nacht und 2 Uhr morgens? In der Pizzawelt ist Konsistenz entscheidend, wenn es um die Arbeit mit diesem Ofen geht.

 


Warum sollten Sie sich für die Fördermaschine von Bakers Rock Pizza entscheiden?

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