Wie backt man leckeren Fisch in unserem Bakers Rock Ofen?

Das Backen von Fisch in einem Impingement-Bandofen wird in einigen kommerziellen Lebensmittelverarbeitungsszenarien immer beliebter. Die Gründe hierfür sind folgende: 1. Der Impingement-Bandofen verwendet gezwungenes Luftimpingement, Strahlungswärme oder Infrarot-Heizung, um das Essen zu kochen. Er kann heiße Luft mit hoher Geschwindigkeit auf den Fisch blasen, was dazu führt, dass der Fisch auf allen Seiten gleichmäßig erhitzt wird und so über- oder untergekocht wird. Dieser Ofen kann auch die Zeit und Temperatur präzise steuern, wodurch der Fisch in kurzer Zeit gebacken wird, während seine Feuchtigkeit erhalten bleibt, was zu einer zarten und saftigen Konsistenz führt. 2. In kommerziellen Küchen oder Lebensmittelverarbeitungsfabriken kann der Impingement-Bandofen eine große Anzahl an Fischen kontinuierlich backen, was den Bedarf an Hochleistungsproduktion deckt. 3. Der Impingement-Bandofen kann eine stabile Heumgebung aufrechterhalten, was entscheidend für die Sicherstellung der Konsistenz der Fischbackqualität ist.