EN
چرا اطمینان از پخت یکنواخت در یک اجاق نوار نقاله‌ای سنگی مهم است
در مورد یک اجاق نوار نقاله‌ای سنگی، این چیست و چگونه به پخت یکنواخت کمک می‌کند؟ بیایید توضیح دهیم. نوار نقاله‌ی سنگی فر پیتزا گاز طبیعی یا نوعی اجاق است که از یک نوار نقاله برای حرکت غذا از داخل اجاق استفاده می‌کند، اما دقیقا به همان روش کار می‌کند و برای پخت دقیق به خوبی تنظیم شده است، همانند استفاده از سنگ. این اجاق از سنگ ساخته شده است که در حالی که محصول از داخل اجاق حرکت می‌کند، به توزیع یکنواخت گرما در سطح محصول کمک می‌کند.
چگونه هدایت حرارتی در پخت کیک‌ها و شیرینی‌های عالی نقش دارد
هدایت حرارتی به پخت یکنواخت در یک اجاق نوار نقاله‌ای سنگی کمک می‌کند. هدایت حرارتی خاصیتی از یک ماده است که از طریق آن گرما را هدایت می‌کند. سنگ فورن پیتزا گازی این دستگاه به رسانایی گرمایی بالای ماده سنگی خود متکی است که می‌تواند به سرعت گرم شود و در نتیجه به طور سریع گرما را از یک سر غذای پخته شده روی آن به سر دیگر منتقل کند. هوا به طور مداوم در کل فضای اجاق گردش می‌کند که این امر باعث می‌شود غذا به طور یکنواخت از تمام سمت‌ها پخت شود و هر بار شما غذایی عالی داشته باشید. یک ویژگی دیگر که به اطمینان از پخت یکنواخت در یک اجاق نواری سنگی کمک می‌کند، دمای یکنواخت در سراسر دهانه پخت است.
چگونه بهترین پخت را به دست آوریم؟ فناوری بهتر ایجاد طعم یکنواخت‌تری می‌کند
نه تنها پخت یکنواخت، بلکه بافت یکنواخت نیز در تهیه غذای خوش طعم اهمیت دارد. یک عامل مهم در نحوه طراحی اجاق نواری سنگی، این موضوع است. همچنین به دلیل اینکه اجاق گرمای یکنواختی توزیع می‌کند که این امر به خوبی با ماده سنگی دستگاه تقویت می‌شود فرن پیتزا گاز ایجاد یک بافت یکنواخت در تمامی شیرینی‌های شما را آسان می‌کند. فرقی نمی‌کند که شما به دنبال یک بافت کرُم عالی در کوکی‌ها، کیک‌ها یا نان‌های خود باشید — به‌صورت قابل پیش‌بینی به یکنواختی ایده‌آل دست خواهید یافت.
تعادل دما و جریان هوا
یک فر با سنگ کف کنوانسوری تمام یکنواختی‌های ناشی از گرمای قوی (از طریق ترکیبی از دما و جریان هوا) را برای شما فراهم می‌کند. گردش گرما از داخل و اطراف غذا به‌خوبی هماهنگ می‌شود و بسیاری از اینکه تمامی سمت‌ها به‌طور یکنواخت پخته شوند، اطمینان حاصل می‌کند. با کنترل دقیق دمای فر و جریان هوای موجود در آن، Bakers Rock قول محکمی می‌دهد که تمامی محصولاتی که از فر با سنگ کف کنوانسوری آنها پخته می‌شود، با دقت تکمیل و طعم‌دار خواهد بود.