Pienet, pöytämalliset kuljetinpizzauunit rajoitettuun keittiötilaan. Haluatko syödä herkullista pizzaa kotona, mutta pelkäätkö tehdä kokonaisen reseptin, koska asut pienessä ikkunattomassa keittiössä? Esittelyssä Bakers Rock ja heidän pienikokoinen tablettinsa...
Näytä lisää
Parempi lämmönpidätys johtaa erittäin hyviin pizzoihin. Erinomainen lämmönpidätys – Yksi suurimmista syistä, miksi niin monet ammattikeittiöt valitsevat ruostumattomasta teräksestä valmistetun uunipizzakaasun, on niiden kyky säilyttää lämpöä paremmin kuin mikään muu vaihtoehto ...
Näytä lisää
Miksi on tärkeää varmistaa tasainen leivonta kivikuljetinuunissaKivikuljetinuunilla, mikä se on ja miten se edistää tasaisen leivonnan saavuttamista? No, käydään se läpi vaihe vaiheelta. Stone Conveyor -uunissa käytetään luonnonkivia, kuten esimerkiksi kaasupizza-automaatti tai tyyppi uunia, joka hyödyntää kuljetinhihnalla liikkuvaa...
Näytä lisää
Kaupalliset nestekaasupizzanuotit ovat suuria tuotantopizzanuotteja, jotka näyttävät kuin lohikäärme, joka hengittää tulta. LPG on lyhenne ilmaisusta nestekaasu (Liquid Petroleum Gas), jota ne polttavat. Tämä kaasu palaa puhtaasti ja lämmöltään voimakkaammin, mikä...
Näytä lisää
Ruokalajien monipuolisuus, jota voit valmistaa lämmönjakotakissäRakastamme lämmönjakotakkeja, ja Bakers Rockilla me valmistamme kaikenlaista ruokaa alkupaloista makeisiin. Krokan kanafileet, juustopitsat – mahdollisuudet ovat loputtomat! Nopea katsaus...
Näytä lisää
Ruuan paistamisen ja lämmittämisen alalla uunit ovat erittäin tärkeitä laitteita. Teknologian jatkuvan kehittymisen myötä on esiintynyt useita uusia uunityyppejä, joista yksi on impingement-hiukkasiirto-uuni. Näiden ja perinteisten lämmitysputkiuunien välillä on merkittäviä eroja...
Näytä lisää
Jos aiot valmistaa herkullisia pizzaa keittiössäsi, on eräs tärkeä tekijä otettava huomioon – pizzauunin käyttämä polttoaine. Vaihtoehtoja ovat LPG (nesteytetty propaanikaasu) ja maakaasu. Molemmilla on etuja ja haittoja, joten...
Näytä lisää
Ravintoloiden nopeassa työrytmissä on tärkeää harkita, miten voit paistaa pizzan nopeasti ja tasaisesti. Tässä rooliin tulee paineilmalla toimiva teknologia. Tässä teknologiassa kuumaa ilmaa suihkutetaan aterialle. Kuinka...
Näytä lisää
Pizzauunit, joissa on kaasukonveioija, ovat erikoistuneita uuneja, jotka voivat valmistaa useita pizzaa yhtä aikaa. Niitä käytetään ravintoloissa, pizzerioissa ja muissa paikoissa, joissa on suuri pizzanvalmistustarve. Mutta miten ne paistavat pizzan tasaisesti ja nopeasti...
Näytä lisää
Oletko koskaan miettinyt, miksi pizzeriat pystyvät paistamaan paljon pizzaa lyhyessä ajassa? Salaisuus on pyörässä. Pizzeriat voivat paistaa valtavasti pizzaa hetkessä Bakers Rock -pyörällä. Näissä pyörässä on kuljettimet, jotka liikkuvat...
Näytä lisää
Energiatehokkaat uunipesäkkeet mullistavat pizzerioiden pizzanvalmistuksen. Tällaiset erikoisuunit tuottavat pizzaa nopeasti ja säästävät aikaa ja rahaa liiketoiminnalle. Bakers Rock on edelläkävijä näiden uusien uunien valmistuksessa, niissä on uskomattomia ominaisuuksia...
Näytä lisää
Vuonna 2025 tapahtuu jotain hauskaa ruoanlaitonnassa. Pyörät ovat muoti-ilmiö ravintoloissa ja ruokapaikoissa. Mutta miksi nämä pyörät ovat niin kuumia juuri nyt? Selvitäänpä.Miksi pyörät ovat saaneet suosiota vuonna 2025?Trendi pyöräsuuntaan on...
Näytä lisää
EN
