Les fours à pizza sont géniaux. Ce sont de grands fours qui cuisent les délicieuses pizzas que vous obtenez. Si vous aimez la pizza autant que moi, connaître tout sur les fours à pizza est essentiel. Eh bien, redoutez l'épreuve parce que Bakers Rock est là pour vous apprendre tout cela.
Un four à pizza est simplement un four, mais à chaque fois que vous l'utilisez, votre pizza peut être ratée à cause d'une cuisson trop forte/douce ou trop longue, voire les deux. Le fond du four (où repose la pizza pendant la cuisson) est une surface plate appelée plateau. La pierre est excellente car elle donne à la pâte de la pizza cette croustillante que nous aimons tous. Ce Bakers Rock four à gaz pour pizza publicitaire est polyvalent car il peut être chauffé au gaz ou à l'électricité, ce qui le rend très pratique pour les fêtes ou événements afin de cuire plusieurs pizzas en même temps.
De toute façon, si vous êtes un amateur de pizza, un four à pizza résistant à la corrosion devrait être dans votre cuisine. Maintenant, vous pouvez créer des pizzas délicieuses avec le même goût que celui que l'on trouve dans les pizzerias grâce à ce four incroyable. Non seulement le four chauffe rapidement, mais avec sa plaque en pierre spéciale, la croûte de votre pizza sera garantie croustillante et savoureuse. Ainsi, vous n'aurez qu'à attendre un petit moment pour votre pizza tout en étant à la maison. cuiseur de pizza . Faire des pizzas maison est également une activité amusante en famille. Vous pouvez tous vous rassembler, choisir vos garnitures et faire des pizzas personnalisées.
Il y a quelques points à considérer lors du choix du four à pizza idéal ; La taille du four. Lors de l'achat pour votre maison, assurez-vous qu'il rentre bien dans la cuisine et qu'il peut cuire une quantité satisfaisante de pizzas. Professionnel — Pensez à combien de pizzas vous souhaitez pouvoir faire en même temps et réfléchissez également au type de plateau. Bien que certains plateaux puissent être en céramique ou en fonte, les fours à pierre ont traditionnellement été le choix privilégié pour obtenir cette croûte croustillante. Enfin, mais non des moindres, il y a le gaz ou four à pizza électrique professionnel . Selon la version, vous pourriez préférer l'un à l'autre, alors essayez-en quelques-uns et voyez ce qui vous convient le mieux.
Nos fours à déclivité sont un peu comme ça, et pour vraiment faire la meilleure pizza avec l'un de ces appareils, il faut un peu de pratique. Mais vous vous appellerez bientôt un expert en pizza dès que vous mettrez la main sur l'une de nos nouvelles tables de cuisson. La toute première chose à faire est de préchauffer votre four à la bonne température en fonction de ce que vous cuisinez, mais traditionnellement cela serait entre 450 et 500 degrés Fahrenheit. Ensuite, il faut préparer votre pâte et avoir vos garnitures prêtes. Une fois que le Bakers Rock sera chauffé et que vous pourrez pousser votre pizza sans aucune résistance (ce qui prouve qu'il est assez chaud pour cuire), placez doucement votre pizza sur la plaque et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes. Surveillez-la jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et bulleux. N'oubliez pas de tourner votre pizza pendant la cuisson ou même la cuisson au four. Terminez en sortant la pizza du four et en dégustant votre délicieuse création. four à sole lorsque le Bakers Rock est chauffé et que vous pouvez pousser votre pizza sans aucune pression (ce qui prouve qu'il est assez chaud pour cuire), placez délicatement votre pizza sur la pierre et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes. Surveillez-la jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et bulleux. N'oubliez pas de tourner votre pizza pendant qu'elle cuit. Terminez la cuisson en sortant la pizza du four et en savourant votre délicieuse pizza.
Les fours à pizza sur plaque offrent de nombreux avantages par rapport aux fours conventionnels que la majorité utilise. Deuxièmement, la plaque en pierre est ce qui vous donne une croûte parfaite et croustillante, vraiment délicieuse, et aucun four ordinaire ne peut reproduire cette texture. Un autre avantage des fours à pizza commerciaux Bakers Rock four à pizza commercial est la vitesse à laquelle ils chauffent : Une fois qu'il a atteint sa température idéale, un four à plaque cuira votre pizza rapidement — plus vite qu'avec un four conventionnel. Cependant, cela prend beaucoup plus de temps que d'habitude lorsque (comme d'habitude) vous avez une furieuse envie de pizza. Enfin, les fours à pizza peuvent cuire plusieurs pizzas en même temps, ce qui les rend idéaux soit pour les entreprises, soit pour des soirées pizza avec amis et famille.
BAKERS ROCK est une entreprise spécialisée dans les fours à pizza à plateau, fabriqués par le groupe QiangAn, spécifiquement conçus pour le marché international. Ces fours permettent de cuire des pizzas, des collations ainsi que d'autres aliments tels que des steaks, des bagels, des nouilles de riz, des desserts et des plats de cuisine ethnique, etc. Nous fournissons des fours à pizza à convoyeur complets destinés aux pizzerias moyennes et grandes, aux chaînes de restaurants ainsi qu’aux services alimentaires institutionnels du secteur de la restauration.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE CO., LTD est un fabricant professionnel de fours commerciaux à pizza, fondé à Shanghai (Chine), spécialisé dans les fours à pizza à plaque. Grâce à des années d’engagement et à une qualité supérieure, nous sommes devenus des experts reconnus dans le domaine de la pizza. Les fours à pizza Qiangan sont plébiscités par les principaux restaurants chinois, grâce à leurs fonctionnalités intuitives, à leur efficacité énergétique et à leur conception souple. Forts de notre solide expertise technique, de nos équipements modernes, de nos services étendus dans le secteur de la restauration ainsi que d’un vaste système de support après-vente, nos fours à pizza rencontrent un grand succès et bénéficient régulièrement des félicitations et de la reconnaissance de clients du monde entier.
Le four à pizza à plateau est certifié selon les normes ISO 9001, CE, TÜV et autres certifications. En outre, il dispose de plus de 10 certificats de modèle d’utilité. Notre usine a été désignée « entreprise technologique de pointe dans la province du Jiangsu ». L’objectif de notre entreprise est d’offrir les meilleurs fours à pizza à convoyeur, en collaboration avec les partenaires les plus performants, et de dépasser les attentes de nos clients. Notre équipe de techniciens service est déterminée à fournir un service après-vente de haute qualité à nos clients. Un simple appel téléphonique suffit : nous résolvons votre problème sous 24 heures.
Le four à impact est constitué d'une série de jets d'air à haute vitesse qui frappent directement l'extérieur du four à sole en pierre pour pizzas. Ce transfert de chaleur rapide et ciblé permet une cuisson rapide et uniforme, réduisant ainsi les temps de cuisson d'un facteur dix par rapport aux fours à convection traditionnels. La conception à impact permet un contrôle précis de la température et du débit d'air, ce qui se traduit par une meilleure efficacité énergétique. Les jets d'air sont concentrés, ce qui réduit les pertes d'énergie et rend les fours à impact moins coûteux à exploiter. Par ailleurs, les fours à convoyeur à impact sont généralement plus compacts que les fours de boulangerie traditionnels, ce qui les rend idéaux pour les installations de production et les cuisines commerciales disposant d'un espace limité. La combinaison, offerte par le four à convoyeur à impact, d'un chauffage rapide et uniforme, d'une efficacité énergétique élevée et d'une grande souplesse en fait une solution privilégiée dans le secteur agroalimentaire commercial afin d'accroître la productivité, de réduire les coûts d'exploitation et de garantir systématiquement la qualité des produits cuits.
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