Então, como o seu restaurante aconchegante favorito faz alimentos tão saborosos e crocantes? Um dos truques que eles usam é um tipo de forno não muito comum para consumidores, algo chamado de FORNO DE IMPINGE ELÉTRICO . Esses fornos são bem legais! Isso porque eles permitem cozinhar essencialmente os alimentos em um espaço minúsculo com ar quente (ou seja, forçado), então tudo cozinha perfeitamente e fica absolutamente incrível!
Forno de Impingement: Na prática, significa que há pequenos orifícios nas paredes de um forno de impingement que permitem que ar quente seja expelido em jatos. Rajadas de ar quente por todos os lados cozinham os pratos de forma uniforme. E isso inclui todo o alimento! O ar quente também desloca a umidade, fazendo com que os alimentos percam sua crocância e fiquem dourados. Não é incrível?
O forno de impingement tem sido uma inovação notável na indústria alimentícia. Sua operação rápida permite que restaurantes e fornecedores de alimentos preparem mais comidas saborosas e feitas à mão durante o dia do que seria possível com um fogão padrão. Esta é uma característica importante, pois ajuda a atender um grande número de clientes no restaurante, rapidamente e em menos tempo.
Forno de Impingement a Gás ter um ou alguns jatos de ar muito potentes em cada uma das posições superior e inferior, dependendo do modelo, mas certamente de maneira idêntica.
Além disso, fornos de pin são energeticamente eficientes. Isso reduziu suas contas de eletricidade. Eles também não ocupam muito menos espaço do que um forno tradicional na sua cozinha. Esta é uma característica de gestão de espaço das cozinhas utilizadas nos restaurantes, o que resulta em uma utilização máxima da cozinha, levando a uma alta eficiência no trabalho no Restaurante.
O que os fornos de imersão fazem para deixar a comida crocante remete a como eles funcionam no campo da ciência. Literalmente, eles sopraram seu alimento com ar quente, o que cria uma espécie de casca seca na parte superior enquanto aquece. Ele envia ar de baixa umidade sobre um elemento de aquecimento para ajudar a extrair a umidade da comida, assim fazendo-a desidratar e ficar crocante. Esse, meus amigos, é um dos mágicos truques de culinária!
Você também pode cozinhar alimentos em várias temperaturas e em diferentes horários, dependendo do tipo de ave que você está pilotando. Ele oferece uma excelente forno de pizza comercial transportador performance de cocção, para que você possa preparar uma variedade de alimentos deliciosos, como frango frito crocante e doces. Esse fato os torna um tipo altamente flexível de forno, permitindo que os cozinheiros criem tipos menos tradicionais de ideias de comida do que outras coisas que comemos na internet!
A SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. é uma fabricante experiente de fornos comerciais para pizza. Foi fundada em Xangai, China, no ano de 2001. A atenção que recebemos ao longo de 24 anos e a qualidade excepcional consolidaram nossa posição como especialistas na indústria de pizzas. Os fornos para pizza Qiangan são a escolha preferida dos principais fornos de impacto da China, graças à sua combinação de funcionalidades fáceis de usar, eficiência energética e design adaptável. Nossos fornos para pizza são elogiados por seu equipamento de alta tecnologia, expertise em atendimento gastronômico e suporte pós-venda.
BAKERS ROCK, um nome que pertence ao grupo QiangAn, foi criado para o mercado internacional. Os fornos são capazes de cozinhar pizzas, lanches e diversos outros itens alimentícios, como bagels, bifes, massas, sobremesas, forno de impacto e mais. Temos o forno de pizza conveyor completo para redes médias e grandes, pequenas pizzarias, bem como para a indústria de restaurantes e serviços alimentares institucionais.
O forno de impacto utiliza jatos de ar de alta velocidade que são direcionados diretamente à superfície dos alimentos. Essa transferência rápida e direcionada de calor resulta em cozimento rápido e uniforme, reduzindo os tempos de assamento em comparação com fornos convencionais de convecção. O design de impacto permite um controle preciso da temperatura e do fluxo de ar, o que proporciona maior eficiência energética. Os fornos de impacto são energeticamente eficientes porque exigem menos energia. A combinação de aquecimento uniforme e rápido, eficiência energética e versatilidade torna o Forno Contínuo de Impacto uma escolha cada vez mais popular na indústria alimentícia para uso comercial. Ele aumenta a produtividade, reduz os custos operacionais e, ao mesmo tempo, garante a produção consistente de itens assados de alta qualidade.
A empresa é credenciada pelas normas ISO 9001, CE e TÜV, entre outras. Além disso, possui mais de 10 certificações de modelo de utilidade. Nossa fábrica foi reconhecida como empresa de alta tecnologia na província de Jiangsu. Nossa missão é fornecer o melhor forno de impacto, trabalhando em parceria com nossos parceiros de confiança e superando as expectativas de nossos clientes. Contamos com uma equipe de atendimento especializada, dedicada exclusivamente aos nossos clientes, para prestar suporte pós-venda de qualidade: basta um telefonema e resolveremos seu problema em até 24 horas.
EN
