Então, como o seu restaurante aconchegante favorito faz alimentos tão saborosos e crocantes? Um dos truques que eles usam é um tipo de forno não muito comum para consumidores, algo chamado de FORNO DE IMPINGE ELÉTRICO . Esses fornos são bem legais! Isso porque eles permitem cozinhar essencialmente os alimentos em um espaço minúsculo com ar quente (ou seja, forçado), então tudo cozinha perfeitamente e fica absolutamente incrível!
Forno de Impingement: Na prática, significa que há pequenos orifícios nas paredes de um forno de impingement que permitem que ar quente seja expelido em jatos. Rajadas de ar quente por todos os lados cozinham os pratos de forma uniforme. E isso inclui todo o alimento! O ar quente também desloca a umidade, fazendo com que os alimentos percam sua crocância e fiquem dourados. Não é incrível?
O forno de impingement tem sido uma inovação notável na indústria alimentícia. Sua operação rápida permite que restaurantes e fornecedores de alimentos preparem mais comidas saborosas e feitas à mão durante o dia do que seria possível com um fogão padrão. Esta é uma característica importante, pois ajuda a atender um grande número de clientes no restaurante, rapidamente e em menos tempo.
Forno de Impingement a Gás ter um ou alguns jatos de ar muito potentes em cada uma das posições superior e inferior, dependendo do modelo, mas certamente de maneira idêntica.
Além disso, fornos de pin são energeticamente eficientes. Isso reduziu suas contas de eletricidade. Eles também não ocupam muito menos espaço do que um forno tradicional na sua cozinha. Esta é uma característica de gestão de espaço das cozinhas utilizadas nos restaurantes, o que resulta em uma utilização máxima da cozinha, levando a uma alta eficiência no trabalho no Restaurante.
O que os fornos de imersão fazem para deixar a comida crocante remete a como eles funcionam no campo da ciência. Literalmente, eles sopraram seu alimento com ar quente, o que cria uma espécie de casca seca na parte superior enquanto aquece. Ele envia ar de baixa umidade sobre um elemento de aquecimento para ajudar a extrair a umidade da comida, assim fazendo-a desidratar e ficar crocante. Esse, meus amigos, é um dos mágicos truques de culinária!
Você também pode cozinhar alimentos em várias temperaturas e em diferentes horários, dependendo do tipo de ave que você está pilotando. Ele oferece uma excelente forno de pizza comercial transportador performance de cocção, para que você possa preparar uma variedade de alimentos deliciosos, como frango frito crocante e doces. Esse fato os torna um tipo altamente flexível de forno, permitindo que os cozinheiros criem tipos menos tradicionais de ideias de comida do que outras coisas que comemos na internet!
A empresa é certificada pela ISO e 9001, CE, TUV e outras certificações. Além disso, possui mais de um certificado de aparência de forno de impacto. Nossa fábrica foi reconhecida como uma "empresa de alta tecnologia na província de Jiangsu". Nossa missão é fornecer os serviços mais eficientes de Fornos de Pizza Conveyors por meio de parceiros confiáveis para atender às necessidades dos clientes. Nossa equipe de serviço está comprometida em oferecer um atendimento pós-venda de alta qualidade aos nossos clientes. Se você entrar em contato conosco, conseguiremos resolver seu problema em 24 horas.
BAKERS ROCK, um nome que pertence ao grupo QiangAn, foi criado para o mercado internacional. Os fornos são capazes de cozinhar pizzas, lanches e diversos outros itens alimentícios, como bagels, bifes, massas, sobremesas, forno de impacto e mais. Temos o forno de pizza conveyor completo para redes médias e grandes, pequenas pizzarias, bem como para a indústria de restaurantes e serviços alimentares institucionais.
O forno de impacto utiliza um número de jatos de ar de alta velocidade que atuam diretamente na superfície do item alimentar. Essa transferência de calor rápida e precisa pode resultar em um cozimento uniforme no forno de impacto, diminuindo os tempos de assamento em comparação com fornos de convecção tradicionais. Os fornos de impacto permitem um controle preciso do fluxo de ar e da temperatura, levando a uma maior eficiência energética. Jatos de ar concentrados reduzem o desperdício de energia, tornando os fornos de impacto mais econômicos para operação. Além disso, os fornos de impacto com esteira tendem a ter um menor espaço ocupado em comparação com os fornos tradicionais para assar, tornando-os ideais para cozinhas comerciais e áreas de produção com espaço limitado. A combinação de aquecimento rápido e uniforme, eficiência energética e flexibilidade do forno de impacto com esteira faz dele uma opção extremamente popular na indústria alimentícia comercial para aumentar a produtividade, reduzir custos operacionais e fornecer consistentemente produtos assados de alta qualidade.
A SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD é uma experiente produtora de fornos de pizza comercial, estabelecida em Xangai, China, em 2001. Atualmente, somos especialistas no campo da pizza com nossos 24 anos de dedicação e qualidade superior. Os fornos de impingimento são uma escolha popular entre os principais restaurantes da China devido à combinação de recursos fáceis de usar, além de eficiência energética e design flexível. Com nossa força tecnológica de alta tecnologia e equipamentos de ponta, extensa experiência em serviços de catering e sistema completo de pós-venda, nossos fornos de pizza são amplamente bem recebidos e têm sido reconhecidos constantemente por pessoas de todo o mundo.
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