2025 HOTELEX ШенженШангај Интернатионал Пица Мастерс Јужно Кине Дивизија успешно завршена

2024 HOTELEX Shenzhen Expo, који је трајао три дана од 12. до 14. децембра 2024, успешно је завршен 14. децембра! На овој изложби, ЦиангАн није само приказивао производе и донео најновија решења за опрему за угостионицу, већ је такође одржао и Шангајску међународну пица мастерс Јужно-Кинеску дивизију 2025, што одражава наше дубоко разумевање и тачно разумевање потреба индустрије.

Погледајмо најбоље тренутке у такмичењу за пицу.

НОВА СЕЗОНА · Почиње поново

Ово је гостовање хране и вештина, сукоб страсти и вештина, за већину љубитеља хране да би донели двоструки гостовање визије и укуса, али и за професионалну размену и вештине у индустрији пицерије да би изградили одличну платформу.

Појаснимо тајну овогодишњих победничких радова! Погледајте како су освојили професионалне судије и публику својом креативношћу и супер високом технологијом.

 

ПРЕВЕДНИ ПРЕДЛОГ

Шампион: Шен Тао (Пица Три Медведа)

Пицирана пица од говеђег бикова/пистачијски сирење

Творчанство овог шампиона може се сматрати изузетним и несупостављеним кулинарским уметничким делом. Комбинација традиционалног Брета сира и рошене говедине, у комбинацији са јединственим пикантним чили уљем из Сичуана, ствара ову иновативну пицу која меша кинеске и западне укусе. Пробивање географских граница, чињење хране без граница!

Пица је комбинација богатог соса од сира и фистака са троструким укусом. Борачица балансира укус и истовремено појачава аромат. Италијански планински мед паметно уравнотежава укус плавог сира, освајајући укусне капице свих присутних судија.

Друга: Вумаи Ерџанг Ју Суинг (Брант Вондерфул Кухиња)

Пица од димене говедине кобасе/Пица од тијаншанских ореха

И други је такође веома импресиван. Удирена говедина колбаса је свакодневни доручак који људи из Илија морају да имају. У комбинацији са сувим парадајзом и чили пипером у стилу Синџијанга, он се спаја са стерилним јајима и тиквичним пюрејем како би се створио диван и хармоничан укус, додајући јединствен шарм целој пици и истичући се међу бројним уносима

Пица је слатка од пистака, комбинована са јогурт и сосом од црног трфула. Мало слатко и кисело јогурт се комбинује са пистачијима, стварајући богат и освежавајући укус за пицу.

победник на трећем месту: Ујанг Сијуџун (Пица и Хамбургер шума)

Пица са лососом/не брини за пицу са фистачем од туне

Прва креативна пица је генијална спојка традиције и модерности. Мешавина западних сендвича са вољним ватром, послужена са лососом који је конзервиран у леду и парфумиран лимон, и завршена са свежим црним трфулом који продире целу пицу. Пица је креативнија, са туном маринованом у црном пиперу и ружићној соли, црним и белим сезамским семеном које су пржене до златног, несладким пистачким сосом за укус, попрсканим 10% шећером и украшеном леденом травом. Упијен новом енергијом, слатка и солена текстура импресионирала је и судије и публику.

Четврто место: Исхак Муник (Брант Чудољубна кухиња)

Пица западне регије/Пица од сушених плодова

Ова пица представља спој традиционалних сушених воћа из Синџијана и културе Путке свиле, пружајући слатко и кисело укусно искуство слично путовању кухињом Путке свиле. Инспирација долази из културног наслеђа Синџијанга као централног подручја Пут од свиле. Ружице, сушена канталупа и медени дарови су јединствени сушени плодови из западних региона, помешани са соком граната и кондензираним јогуртом како би се показало разноликост састојака и укусност региона. Сваки укус може да осети плес културе хране на језику, доносећи безпрецедентан укусни утицај и ново искуство.

Инспирација за пицу долази из културе сушених воћа у Синџијангу, где се произлазе сушана воћа као што су пистачи и црвени дарови, са слаткошћу и хранљивим садржајима. Пица је са сушеним плодовима као главном састојаком имала јединствени десертни укус. Коришћење кондензираног јогурта и лаке креме за стварање основног соса, у комбинацији са различитим сушеним воћем, како би се створило слатко, али не масно, здраво и природно искуство укуса. Једноставна имена преносе срећу и освежавају.

Пето место: Брант (Брант Чудољубна кухиња)

Дивља коњска пица/Град

Инспирација за креативну пицу "Дивљи коњ" долази од казахске девојке на трави. Црвено лице је побуно и непокорно, као група коња који галопирају по трави. Након пржење у маслам док не буде мирисно, месо је мирисно и богато укусом. У паре са гриле баклажане, борова оревица, и мини бубачка. Вара је густа и жвака.

Друга понуда пица је "домаћи град", недостатак куће је као врућа и мека пица, доњи сос печен зелен бамбуски издвој и пистач џем, да прилагоди летњу зелену, богату пистач џем да би расположење срећно, додати мајки омиљени ваздушно

Поред велике награде, првих пет ће проћи на Шангај финал следеће године, и такмичити се са пицарицама из сваке поддивизије земље! Ови победници ће без сумње постати нови пример за пицарину у јужној Кини, па чак и у свету, инспиришући све више стручњака и ентузијаста да траже изврсност, стално иновације и убризгавају нову виталност у локално ширење и развој пицарине културе.

Четири главне награде

Поред рођења првих пет у дивизији, Пица Мастерс такође има четири појединачне награде, да видимо ко је освојио.

Најбржа награда

Хуанг Џиабао (Дамега)

Награда за најбољи укус

Брант

Највреднија комерцијална награда

Исхак Муник

Награда за најбоље извођење

Гаодан (Цангша Сингшанг)

Избор четири главне индивидуалне награде показује снаге такмичара у иновацијама, укусу, изгледу и другим аспектима, доводећи нам изненађења док тумачимо шарм пица културе. Њихов успех није само симбол личног честа, већ и признање њиховог напорног рада и неумочних напора у области пице током година!

Узбудљиви тренуци

Успешан завршетак Дивизије "Пица Мастерс Јужна Кина 2025" није само победа у такмичењу, већ и важна манифестација наслеђа и размене културе хране.

Пица се меша у културу која потиче из Италије са локалном кулинарском културом јужне Кине, стварајући шарену и укусну искру!

Радујмо се доласку финала следеће године, и наставимо да пишемо ово легендарно путовање пице! Погледајте страсну сукоб хране и вештине поново! За крај, хвалимо се и жирију који је иза овог гостовања, захваљујемо вам за ваше напоре и дивне коментаре! У наредним данима, сећаћемо се ове љубазности и трудимо се да изградимо боље такмичење, радимо заједно да напишемо сјајно поглавље промоције пица културе, и радујемо се да наставимо да стварамо још сјајну и дивну сарадњу у будућности, делећи радост и славу успеха!