أفران صفيح البيتزا رائعة. إنها أفران ضخمة تصنع البيتزا اللذيذة التي تحصل عليها من هناك. إذا كنت تحب البيتزا كما أحبها أنا، فإن معرفة كل شيء عن أفران صفيح البيتزا هو أمر أساسي. حسنًا، استعد للتحدي لأن Bakers Rock هنا لجعلك تتعلم كل شيء عنها.
فرن صفيح البيتزا هو مجرد فرن، لكن بدلاً من ذلك كل مرة تستخدمه فيها يصبح لديك بيتزا عظيمة تدمر الخطأ مع طهي زائد أو ناقص أو وقت طهي طويل جدًا أو كليهما. قاع الفرن (حيث تجلس البيتزا أثناء الطهي) هو منطقة مسطحة تُعرف باسم الصفيح. الحجر جيد لأنه يمنح قشرة البيتزا تلك الهشاشة التي نحبها جميعًا في بيتزانا. هذا فرن Bakers Rock فرن بيتزا غاز تجاري متعدد الاستخدامات لأنه يمكن تسخينه باستخدام الغاز أو الكهرباء، مما يجعله مريحًا جدًا للأعياد أو الفعاليات لخبز عدة بيتزات في نفس الوقت.
على أي حال، إذا كنت من عشاق البيتزا، فإن فرن بيتزا مقاوم للتآكل يجب أن يكون في مطبخك. الآن يمكنك صنع بيتزا لذيذة بنفس الطعم الذي نجده في محلات البيتزا باستخدام هذا الفرن الرائع. ليس فقط يسخن الفرن بسرعة، ولكن مع لوحته الحجرية الخاصة، يتم ضمان أن تكون قشرة بيتزتك مقرمشة وملؤها نكهة. بهذه الطريقة، عليك الانتظار وقتًا قصيرًا جدًا للحصول على بيتزتك بينما جهاز طهي البيتزا . صنع البيتزا في المنزل هو أيضًا نشاط عائلي ممتع. يمكنكم جميعًا التجمع، اختيار المكونات الخاصة بكم، وصنع بيتزا شخصية
هناك بعض الأمور التي يجب أخذها في الاعتبار عند اختيار الفرن المثالي لصناعة البيتزا؛ حجم الفرن. عند الشراء لمنزلك، تأكد من أنه يناسب مساحة المطبخ ويمكنه طهي كمية مرضية من البيتزا. العمل - اعتبر عدد البيتزا التي تريد صنعها في نفس الوقت واختار نوع السطح المناسب أيضًا. بينما قد تكون بعض الأسطح مصنوعة من السيراميك أو الحديد المطاوع، فإن أفران الأحجار ذات الأسطح هي الخيار التقليدي لتحقيق القشرة المقرمشة. وأخيرًا وليس آخرًا، الغاز أو فرن بيتزا كهربائي محترف . بناءً على النسخة، قد تفضل أحد النوعين على الآخر، لذا جرب عدة أنواع وحدد ما هو الأنسب لك.
أفراننا الخارجية شيء مثل هذا، ولصنع أفضل البيتزا باستخدام واحدة من هذه الأشياء يتطلب بعض التدريب. لكنك ستصبح خبير بيتزا في وقت قصير بمجرد أن تحصل على أحد أفراننا الجديدة. أول شيء يجب فعله هو تسخين الفرن إلى درجة الحرارة الصحيحة حسب ما تقوم بتحضيره، ولكن عادةً تكون تلك درجة حرارة بين 450-500 فهرنهايت. بعد ذلك عليك إعداد العجين وتجهيز المكونات الخاصة بك. بمجرد أن يسخن 'Bakers Rock' ويمكنك دفع البيتزا دون أي ضغط (وهذا يثبت أنه ساخن بما فيه الكفاية للطهي)، ضع البيتزا بلطف على سطح الفرن وأتركها تُخبز لمدة 8-10 دقائق. فرن السطح راقبها حتى يصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن ويبدأ بالفقاعة. لا تنسَ تدوير البيتزا أثناء الطهي أو حتى الخبز. اكمل عملية الخبز بنقل البيتزا من الفرن واستمتع ببيتزا لذيذة.
تحتوي أفران بيتزا ذات الأسطح على العديد من المزايا مقارنة بالأفران التقليدية التي يستخدمها معظم الناس. ثانيًا، السطح الحجري هو ما يمنحك قشرة بيتزا مقرمشة ولذيذة للغاية، ولا يمكن لأي فرن عادي إعادة إنتاج تلك القوام. ميزة أخرى لـ Bakers Rock فرن بيتزا تجاري ذو سطح هي السرعة التي تسخن بها: بمجرد أن يصل إلى درجة الحرارة المناسبة، سيقوم فرن السطح بطهي البيتزا بسرعة - أسرع مما لو كنت تستخدم فرنًا تقليديًا. ومع ذلك، فإنه يستغرق وقتًا أطول بكثير عندما تكون (كالمعتاد) جائعًا للبيتزا. وأخيرًا، تمتلك أفران بيتزا ذات الأسطح القدرة على طهي عدة بيتزات في الوقت نفسه، مما يجعلها مثالية سواء للأعمال التجارية أو لليالٍ مع الأصدقاء والعائلة لشوي البيتزا.
BAKERS ROCK هي شركة تُصنّع أفران بيتزا من نوع «ديك أوفن» تابعة لمجموعة قيانغ آن، وقد صُمّمت خصيصًا للسوق الدولي. وتتمكّن هذه الأفران من طهي البيتزا والوجبات الخفيفة والأطعمة الأخرى مثل steaks (الستيك)، والبيجل، والأرز النودلز، والحلويات، والمأكولات العرقية، إلخ. ونوفر أفران بيتزا كاملة تعمل بنظام الحزام الناقل للمطاعم المتوسطة والكبيرة المتخصصة في إعداد البيتزا، وكذلك لسلسلة المطاعم ومقدّمي الخدمات الغذائية المؤسسية في قطاع المطاعم.
شركة شانغهاي تشيانغان لخدمات الأغذية المحدودة هي شركة مصنعة احترافية لأفران البيتزا التجارية، تأسست في شنغهاي بالصين متخصصة في أفران البيتزا ذات الطابق (Pizza deck oven). وتطورنا على مر السنين إلى خبراء في مجال صناعة أفران البيتزا بفضل التزامنا المستمر وجودتنا الفائقة. وتُعد أفران تشيانغان للبيتزا الخيار المفضل لمطاعم الصين الرائدة نظراً لسهولة استخدامها وكفاءتها في استهلاك الطاقة وتصميمها المرن. وبفضل قوتنا التقنية العالية ومعداتنا الحديثة، إضافةً إلى خدماتنا الواسعة في قطاع الضيافة ونظام دعم ما بعد البيع الشامل، فإن أفران البيتزا الخاصة بنا تحظى باستحسانٍ كبير، ونالت تقديرًا واعترافًا مستمرًا من الناس في جميع أنحاء العالم.
فرن البيتزا المزود بمنصة طهي معتمَد من قبل ISO و9001، وشهادة CE، وشهادة TÜV وغيرها من الشهادات. بالإضافة إلى ذلك، يمتلك أكثر من ١٠ شهادات نموذج منفعة. وقد تم اختيار مصنعنا ليكون «مؤسسة تكنولوجية متقدمة ضمن مقاطعة جيانغسو». وتتمثل رؤية شركتنا في توفير أفضل أفران بيتزا ذات الحزام الناقل بالتعاون مع أفضل الشركاء، وتجاوز توقعات العملاء. ويلتزم فريق فنيي الخدمة لدينا بتقديم خدمة ما بعد البيع عالية الجودة لعملائنا. فقط اتصلوا بنا هاتفيًّا، وسنقوم بحل مشكلتكم خلال ٢٤ ساعة.
فرن التصادم هو عبارة عن سلسلة من تيارات الهواء عالي السرعة التي تُوجه مباشرةً نحو الجزء الخارجي من فرن البيتزا ذي السطح المسطح. ويؤدي هذا الانتقال السريع والدقيق للحرارة إلى طهي سريع ومتجانس، مما يقلل أوقات الخَبز بنسبة عشرة أضعاف مقارنةً بالأفران التقليدية ذات التهوية القسرية. وتمكّن تصميمة فرن التصادم من التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتدفق الهواء، ما يؤدي إلى كفاءة أعلى في استهلاك الطاقة. كما أن تيارات الهواء تكون مركزةً، مما يقلل من الهدر في الطاقة، وبالتالي فإن تشغيل أفران التصادم أقل تكلفةً. علاوةً على ذلك، فإن أفران التصادم الناقلة تكون عادةً أصغر حجمًا مقارنةً بالأفران الخبزية التقليدية، ما يجعلها مثاليةً لمراكز الإنتاج والمطابخ التجارية التي تفتقر إلى المساحة الكافية. وإن الجمع بين التسخين السريع والمتجانس، وكفاءة استهلاك الطاقة، والمرونة في فرن التصادم الناقل، يجعله خيارًا رائدًا في قطاع الأغذية التجارية لزيادة الإنتاجية، وتقليل تكاليف التشغيل، وتقديم منتجات مخبوزة عالية الجودة باستمرار.
EN
