آیا تا به حال فکر کردهاید که چگونه صدها هزار کلوچه و کیک تولید میشوند؟ و تمام این جادو به لطف یک اجاق بسیار خاص است. آنها به آن فرن قوچی میگویند. در شرکت بیکرز راک، ما قصد داریم برای شما توضیح دهیم که این دستگاه چیست و چه مزایای شگفتانگیزی برای seguir صنعت شیرینیپزی با داشتن یک اجاق همرفتی نواری وجود دارد.
آیا شما خط تولید کاملی از اجاقهای همرفتی نواری دارید؟ این دستگاهها چگونه کار میکنند: از پنکهها برای حرکت سریع هوای داغ در اطراف غذا استفاده میکنند و در نتیجه پخت یکنواخت و سریعتری دارند. این بدین معناست که شیرینیپزها میتوانند تعداد بیشتری شیرینی لذیذ را در زمان کمتری نسبت به اجاقهای معمولی آماده کنند.
در شیرینیفروشیها و کارخانههای غذایی بزرگ، زمان به معنای پول است. به همین دلیل، شیرینیپزی صنعتی حتماً باید از فرهای کانوایر کنوکسیون بهره ببرد. این فرها قادرند محمولههای عظیمی از محصولات را در فرآیندی مداوم بپزند و به شیرینیپزها اجازه میدهند تا بدون توقف و انتظار برای اتمام یک نوبت، به تولید مدام ادامه دهند. این امر فرآیند شیرینیپزی را به گونهای تنظیم کرده که برای کسبوکارها صرفهجویی در زمان و هزینه را ممکن ساخته است.
سعی کنید تصور کنید که صدها کلوچه یا نان را در یک فر استاندارد میپزید. این کار همیشه طول میکشد، درست است؟ اما یک فر کنوکشن نواری به شما امکان میدهد تمام این خوراکیها را در کسری از زمان بپزید. این بدین معناست که آشپزها زمان کمتری را صرف بیکاری و انتظار برای پختن مواد میکنند و زمان بیشتری برای تهیه خوراکیهای لذیذ در دسترس همه دارند.
همین حالا اقدام کنید تا مزایای زیر را دریافت کنید: فر کنوکشن نواری ایکو – نتایج قابل اعتماد و یکنواخت برای تمام نیازهای پخت، پز و خشک کردن شما!
یکی از ویژگیهای عالی فرهای کنوکشن نواری این است که همواره منجر به نتیجهای یکسان میشوند. هواي داغ كه به طور يكنواخت در اطراف غذا میچرخد باعث میشود همه چیز با سرعت یکسانی پخته شود. این امر تضمین میکند که آشپزان نگران نباشند برخی از خوراکیها بیش از حد پخته شوند در حالی که برخی دیگر کمپخت میمانند. وقتی یک فر کنوکشن نواری دارید، مطمئن هستید که هر خوراکی به طور کامل و عالی پخته خواهد شد.
اُونِ امپینجمنت از جتهای سریع هوای گرم استفاده میکند که مستقیماً به سطح مواد غذایی هدایت میشوند. این انتقال سریع گرما و هدایت دقیق جتها منجر به فرآیند پخت سریعتر و یکنواختتر میشود. همچنین زمان پخت را در مقایسه با اُونهای کانوکشن کاهش میدهد. فناوری امپینجمنت امکان کنترل دقیق دمای محیط و جریان هوای داخلی را فراهم میسازد و منجر به افزایش بازده انرژی میشود. اُونهای امپینجمنت از لحاظ انرژی کارآمدتر هستند، زیرا نیاز به مصرف انرژی کمتری دارند. ترکیب گرمشدن سریع و یکنواخت، بازده انرژی بالا و انعطافپذیری، اُون نواری امپینجمنت را به انتخابی بسیار محبوب در صنعت تجارتی مواد غذایی تبدیل کرده است. این اُون به افزایش بهرهوری کمک میکند و جایگزینی برای اُونهای نواری کانوکشن شده و بهطور مداوم محصولات نانوایی با کیفیت بالا تولید میکند.
این شرکت دارای گواهینامههای استاندارد ایزو ۹۰۰۱، سیئی (CE) و توو (TUV) و سایر گواهینامهها است. علاوه بر این، بیش از یک گواهینامه ظاهری برای اجاقهای پیستونی کنویرتور (Conveyor convection oven) را در اختیار دارد. کارخانه ما بهعنوان «یک بنگاه فناوری بالا در استان جیانگسو» مورد تأیید قرار گرفته است. مأموریت ما ارائه کارآمدترین خدمات اجاقهای پیستونی پیتزا (Conveyor Pizza Ovens) از طریق شرکای مورد اعتماد جهت برآوردن نیازهای مشتریان است. تیم خدمات ما متعهد به ارائه خدمات پس از فروش با کیفیت بالا به مشتریان خود است. در صورت تماس با ما، مسائل شما ظرف ۲۴ ساعت حلوفصل خواهد شد.
شرکت شانگهای قیانگآن فودسرفیس، محدوده، تولیدکنندهٔ حرفهای اجاقهای تجاری پیتزا است که در سال ۲۰۰۱ در شانگهای، چین تأسیس شد. با ۲۴ سال تمرکز و کیفیت عالی، ما به متخصصان حوزهٔ پیتزا تبدیل شدهایم. ترکیب اجاقهای نوار نقالهای همرفتی با عملکرد پخت یکنواخت، صرفهجویی در انرژی و قابلیتهای کاربرپسند، اجاقهای پیتزا قیانگآن را به انتخابی محبوب برای معروفترین زنجیرههای رستورانهای چین تبدیل کرده است. اجاقهای پیتزا ما به دلیل تجهیزات پیشرفته، تجربهٔ حرفهای در حوزهٔ خدمات غذایی و پشتیبانی پس از فروش قوی، مورد تحسین قرار گرفتهاند.
«بیکرز راک» نام تجاری گروه قیانگآن برای بازارهای بینالمللی است. تمامی اجاقها برای پخت طیف گستردهای از محصولات — از جمله پیتزا، نوشیدنیها و میانوعدهها، استیک، آشامیدنیهای دریایی، ساندویچها، بگلها، اجاقهای نوار نقالهای همرفتی، دسرها و غذاهای محلی و اقوام مختلف — طراحی شدهاند. ما یک سیستم نوار نقالهای کامل برای استفادهٔ حرفهای ارائه میدهیم و راهحلهای اجاق پیتزا را برای زنجیرههای بزرگ و کوچک پیتزا، پیتزاریهای کوچک، صنعت رستورانداری و خدمات غذایی مؤسساتی فراهم میکنیم.
EN
