چگونه می توانید ماهی سوخته و شیرین را با فرن Bakers Rock ما پخته باشید؟

پخت ماهی در فرن باند انتقالی با روش امپینگ ها به طور فزاینده‌ای در برخی سناریوهای پردازش غذاهای تجاری محبوب شده است. دلایل آن به شرح زیر است: ۱. فرن باند انتقالی با روش امپینگ از هوای ناشی از ضربه، گرما به صورت تابشی، یا گرمای اینفراروژ برای پخت غذا استفاده می‌کند. می‌تواند هوای گرم را با سرعت بالا روی ماهی بفشرد و باعث شود ماهی از تمام جهات به طور مساوی گرم شود که از پخت زیاد یا کم جلوگیری می‌کند. این فرن همچنین می‌تواند زمان و دما را به طور دقیق کنترل کند و ماهی را در زمان کوتاهی پخته در حالی که مرطوبیت آن را حفظ می‌کند، منجر به پیش آمدن متنسیت نرم و خوشمزه می‌شود. ۲. در آشپزخانه‌های تجاری یا کارخانجات پردازش غذا، فرن باند انتقالی با روش امپینگ می‌تواند به طور مداوم تعداد زیادی از ماهی‌ها را پخته و نیازهای تولید حجمی بالا را برآورده کند. ۳. فرن باند انتقالی با روش امپینگ می‌تواند محیط گرمایی ثابتی را حفظ کند که برای تضمین همسانی کیفیت پخت ماهی حیاتی است.