컨베이어 오븐으로 이탈리아 피자를 구울 수 있을까?

돔 오븐에서 구운 이탈리아 피자를 다들 좋아하시나요? 피자 오븐에서 고온으로 구운 피자는 풍부한 밀 맛을 내며, 레오파드 피자 가장자리와 매력적인 작은 반점이 있습니다.

이탈리아 피자도 컨베이어 오븐에서 구울 수 있다고 믿으시나요? 살펴보죠.

현재 체인 피자집 시장에서는 혼란스러운 상황이 벌어지고 있습니다. 돔 오븐 피자의 질감을 원하지만 전문 요리사가 부족하기 때문입니다. 표준화는 복제하기 어렵습니다.

치앙안은 컨베이어 오븐에 대한 수많은 탐색 테스트를 수행한 결과, 답을 찾아냈습니다. 컨베이어 오븐으로 이탈리아 피자도 구울 수 있다는 것입니다!

이탈리아 피자를 만드는 요령은 다음과 같습니다.

(모두 Bakers Rock 피자 컨베이어 오븐에서 구웠습니다)

Bakes Rock H1624pro 기능과 결합하여, 위아래로 독립적인 온도 제어가 수분을 빠르게 가두어줍니다. 그리고 고온 베이킹 중에 형성되는 기공이 크고, 피자 가장자리에 레오파드 반점이 생기기 쉬워 훌륭한 맛을 만들어냅니다.

해법

서양 레스토랑에는 다양한 요리가 있으며, 온도와 시간 설정이 다른 두 개의 컨베이어 오븐으로 구성할 수 있으며, 한 오븐은 피자를 굽도록 특별히 설정할 수 있고, 다른 오븐은 다른 음식을 조리할 수 있습니다. 사용자가 다양하고 차별화된 레스토랑 요리를 만들고, 장비 리소스의 활용을 극대화하며, 모든 레스토랑 주인의 걱정을 해결하도록 돕습니다.