Blog

  Die HOTELEX SHENZHEN 2026, die internationale Hotel- und Gastronomiemesse in Shenzhen, findet vom 13. bis 15. Oktober 2026 im Shenzhen Convention and Exhibition Center statt. Als Flaggschiffveranstaltung der HOTELEX in Südchina knüpft sie an das Beschaffungsfenster der Canton Fair an und treibt die Weiterentwicklung der Messe durch vier Kernthemen voran: „Ausbau des Außenhandels, Intelligente Beschaffung in der Lieferkette, Neue Wege im Einzelhandel und Trendsetzende Produkteinführungen“. Auf einer Fläche von 160.000 Quadratmetern präsentiert die Messe über 2.000 hochkarätige Aussteller aus zehn Branchen, darunter Kaffee, Tee und Gastronomieausstattung. Parallel dazu finden mehr als 20 Fachveranstaltungen, Themenforen und beliebte Marktplätze statt, die über 120.000 Fachbesucher aus aller Welt anziehen. Die Messe dient als zentrale Handelsplattform für die gesamte Hotel- und Gastronomiebranche. Der Hochtemperatur-Kettenförderofen H2028 feiert ein fulminantes Comeback und ein beeindruckendes Debüt. Auf dieser Messe präsentiert Bakers Rock, offizieller Sponsor des Pizza-Wettbewerbs für Ofentechnik, überraschend seinen neuen Hochtemperatur-Kettenförderofen H2028 am Stand 14F36. Der H2028 wird zeitgleich auch bei der Shanghai International Pizza Master Championship 2026 – Regionalwettbewerb Südchina – vorgestellt. Mit seiner Leistung von 400 °C, der stabilen, kontinuierlichen Produktionsfähigkeit und der hochwertigen Verarbeitung dank Kettenförderofentechnologie bietet der H2028 eine standardisierte Gerätelösung für Pizza und leichte Gerichte. Besuchen Sie uns an unserem Stand und am Wettbewerbsgelände und erleben Sie selbst, wie sich das Gerät im professionellen Wettbewerbs- und Großbetrieb bewährt. Vielfältige Produktangebote eröffnen neue Wege, die Trends der leichten Küche zu genießen. Die Ausstellung bietet Ihnen die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten live zu erleben – von klassischen Pizzas aus dem Ofen bis hin zu Trendgerichten wie italienischer Focaccia und beliebten Social-Media-Sandwiches. Eine einzige Maschine ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Speisen und demonstriert so ihre umfassenden Fähigkeiten in Sachen präziser Temperaturregelung, gleichmäßiger Erhitzung und effizienter Produktion durch Echtzeit-Zubereitung. Wir laden Sie herzlich ein, zu probieren, Ideen auszutauschen und die unendlichen Möglichkeiten zur Menüerweiterung zu entdecken. Inzwischen hat der regionale Wettbewerb der Internationalen Pizza-Meisterschaft in Südchina begonnen. Die 15. Shanghai International Pizza Master Competition – Regionalfinale Südchina – findet vom 13. bis 15. Oktober in Kooperation mit der HOTELEX Shenzhen statt. Als alleiniger offizieller technischer Partner des Wettbewerbs gewährleisten Bakers Rock & Pronal Pizza Centre eine professionelle Organisation und Durchführung und unterstützen Spitzen-Pizzabäcker aus aller Welt dabei, ihr Können auf derselben Bühne zu präsentieren. Wir laden Sie herzlich ein, den Veranstaltungsort zu besuchen und die Spannung dieses hochkarätigen Wettbewerbs hautnah mitzuerleben. Nach der Veranstaltung können Sie uns gerne an unserem Stand 14F36 besuchen, um weitere Informationen zu erhalten. Wir laden alle Fachleute aus der Gastronomie, Händler und Branchenpartner herzlich ein, uns vom 13. bis 15. Oktober an unserem Stand 14F36 im Shenzhen Convention and Exhibition Center zu besuchen. Bakers Rock freut sich darauf, Sie persönlich kennenzulernen – genießen Sie köstliche Speisen vor Ort, erleben Sie Live-Veranstaltungen und knüpfen Sie wertvolle Kontakte. Entdecken Sie gemeinsam mit uns neue Möglichkeiten für kulinarische Innovationen und die Expansion des internationalen Handels in der Greater Bay Area!