28 , Agosto
HOTELEX SHENZHEN 2026, la Fiera Internazionale dell'Hotel e della Ristorazione di Shenzhen, aprirà i battenti dal 13 al 15 ottobre 2026 presso lo Shenzhen Convention and Exhibition Center. In quanto evento di punta di HOTELEX nella Cina meridionale, si collega alla finestra di approvvigionamento della Fiera di Canton e promuove l'evoluzione della fiera attraverso quattro temi principali: "Espansione del commercio estero, Approvvigionamento intelligente della catena di fornitura, Superamento dei confini del retail e Lanci di tendenza". Estesa su una superficie di 160.000 metri quadrati, la fiera riunirà oltre 2.000 espositori di alta qualità in dieci settori, tra cui caffè, tè e attrezzature per la ristorazione. Più di 20 eventi professionali, forum tematici e mercati popolari si terranno contemporaneamente, attirando oltre 120.000 acquirenti professionali da tutto il mondo. Si propone come una piattaforma commerciale professionale completa che copre l'intera filiera dell'industria alberghiera e della ristorazione.
Il forno a catena ad alta temperatura H2028 fa un grande ritorno, debuttando con grande successo.
In occasione di questa fiera, Bakers Rock, sponsor ufficiale del concorso per forni da forno per pizza, farà il suo debutto a sorpresa con il nuovo forno a catena ad alta temperatura H2028 presso lo stand 14F36. L'H2028 sarà inoltre presentato contemporaneamente allo Shanghai International Pizza Master Championship 2026 - Competizione Regionale della Cina Meridionale. Grazie alle sue prestazioni ad alta temperatura di 400 °C, alla capacità di produzione continua e stabile e alla qualità costruttiva derivante dalla tecnologia dei forni a catena, l'H2028 offre una soluzione standardizzata per la pizza e i pasti leggeri. Vi invitiamo a visitare il nostro stand e il sito del concorso per constatare di persona le prestazioni dell'attrezzatura in un ambiente di gara professionale e di servizio ad alto volume.
Una vasta gamma di prodotti apre nuove strade per apprezzare le tendenze della ristorazione leggera.
La mostra offrirà dimostrazioni pratiche di un'ampia varietà di piatti, tra cui pizze classiche cotte ad alta temperatura e proposte di tendenza come la focaccia italiana e i popolari sandwich virali sui social media. Un'unica macchina permette la produzione di diverse categorie di alimenti, mettendo in mostra le sue complete capacità in termini di controllo preciso della temperatura, riscaldamento uniforme ed efficienza produttiva grazie alla preparazione in tempo reale. Vi invitiamo ad assaggiare, scambiare idee ed esplorare infinite possibilità di ampliamento del menu.
Nel frattempo, è iniziata la competizione regionale della Cina meridionale del Campionato Internazionale della Pizza.
Nel frattempo, dal 13 al 15 ottobre si terrà la 15ª edizione della Shanghai International Pizza Master Competition – Finale Regionale della Cina Meridionale, in concomitanza con HOTELEX Shenzhen. In qualità di unico partner tecnico ufficiale della competizione, Bakers Rock & Pronal Pizza Centre garantisce un'organizzazione e una realizzazione professionali, supportando i migliori pizzaioli di tutto il mondo nell'esibire le proprie abilità sullo stesso palco. Vi invitiamo calorosamente a visitare la sede dell'evento e a vivere da vicino l'emozione di questa competizione d'élite. Dopo l'evento, non esitate a passare dal nostro stand al 14F36 per ulteriori informazioni.
Siamo lieti di invitare tutti i professionisti del settore della ristorazione, i distributori e i partner a visitare il nostro stand 14F36 presso lo Shenzhen Convention and Exhibition Center dal 13 al 15 ottobre. Bakers Rock non vede l'ora di incontrarvi di persona: potrete assaggiare deliziose specialità culinarie direttamente in loco, partecipare a eventi dal vivo, ampliare la vostra rete di contatti ed esplorare insieme nuove opportunità di innovazione culinaria ed espansione del commercio internazionale nella Greater Bay Area!
