13 mai
Source de l'image : Site officiel de Bakery China
Du 20 au 23 mai 2026, la 28e édition du Salon international de la boulangerie de Chine (Bakery China 2026) se tiendra au Centre national des expositions et des congrès (Hongqiao, Shanghai). Comptant parmi les plus grands et les plus influents événements annuels au monde pour l'ensemble de la filière boulangerie, cette édition s'étend sur 330 000 mètres carrés d'espace d'exposition, réunissant plus de 2 200 exposants et attirant près de 400 000 acheteurs professionnels. Elle constitue une plateforme sectorielle de premier plan, favorisant les rencontres d'affaires, l'innovation technologique, la présentation de marques et le lancement des tendances.
Notre entreprise, qui se concentre sur la période clé du mois de mai pour le secteur de la boulangerie, s'y implique fortement en tant que fournisseur d'équipements. Nous nous associons à des marques leaders du secteur, telles que Pronal, Arla Foods et Milkground, afin d'offrir un soutien intégré couvrant les ingrédients, les équipements et les applications pour les secteurs de la boulangerie et de la pizza, grâce à une intégration complète des ressources de la chaîne. Ceci permet au secteur d'optimiser ses coûts, d'améliorer la qualité et de gagner en efficacité. Participant clé à ce salon, notre société sœur, Shanghai Pronal Food Co., Ltd., sera présente sur le stand 12G22. Forte de son système éprouvé d'ingrédients pour pizzas et de ses services techniques professionnels, Pronal fournit des solutions d'ingrédients stables et fiables aux chaînes de restaurants, aux boulangeries et aux usines agroalimentaires. En collaboration avec notre division équipements, nous formons un circuit de service complet axé sur « ingrédients + équipements », répondant à tous les besoins en matière de production, de transformation et de préparation de pizzas.
Nos fours professionnels présentent de nombreux avantages clés pour répondre précisément aux problématiques du secteur :
Haute efficacité Cohérence : Un système intelligent de contrôle de la température et de circulation d'air chaud garantit un chauffage rapide, une répartition homogène de la chaleur, une qualité de produit uniforme et une réduction significative des défauts, assurant ainsi une production stable même aux heures de pointe.
Gain de main-d'œuvre : Le contrôle informatisé complet du temps et de la température de cuisson permet de préparer divers aliments en toute simplicité, sans nécessiter d'expertise culinaire.
Conception empilable : Plusieurs tailles sont disponibles pour répondre aux besoins des différents restaurants. La conception empilable permet un gain de place précieux en cuisine.
Durabilité et sécurité : Fabriqué avec un extérieur robuste en acier inoxydable et d'épaisses couches d'isolation, l'équipement résiste à la déformation même après une utilisation prolongée et garantit une sécurité alimentaire optimale.
Facile à nettoyer : Les pièces principales sont détachables et faciles à nettoyer, en parfaite conformité avec les normes d'hygiène alimentaire. Nos équipements haute performance aident nos clients à augmenter leur production, à standardiser la qualité de leurs produits, à réduire leurs coûts et à accélérer leur retour sur investissement, offrant ainsi un soutien précieux pour le développement rapide des boulangeries et pizzerias.
Ce salon, rendez-vous incontournable du secteur, est l'occasion idéale pour nouer des contacts et développer notre réseau avec nos partenaires. À l'occasion du salon Bakery China 2026, nous vous invitons chaleureusement à visiter notre entreprise. Vous pourrez y découvrir nos équipements en fonctionnement et discuter de projets de collaboration sur mesure. À l'avenir, nous continuerons de nous concentrer sur les solutions de fours professionnels, de dynamiser le secteur grâce à l'innovation technologique et de collaborer avec tous nos partenaires pour bâtir un avenir prometteur pour les secteurs de la boulangerie et de la pizza.
